¿Qué sopa debo tomar para aliviar el estreñimiento?
¿Qué sopa tomar para aliviar el estreñimiento? 1. Sopa de cistanche deserticola, semillas de cuscuta y riñones de cerdo.
60 gramos de Cistanche deserticola, 30 gramos de cuscuta, 3 lomos de cerdo, 10 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre.
Remojar un rato la Cistanche deserticola deshuesada, las semillas de cuscuta y los dátiles rojos en el lomo de cerdo, lavarlos, cortarles las impurezas sucias, utilizar la punta de un cuchillo para quitar la película de grasa blanca y luego lavar. y cortar repetidamente con sal. Luego ponerlo en una olla de barro con jengibre, agregar 2500 ml de agua, unos 10 tazones de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas, agregar una cantidad adecuada de sal y aceite. Esta cantidad puede servir para 3 o 4 personas, y los lomos de cerdo se pueden coger y mezclar con salsa de soja para hacer arroz.
2.Sopa de papaya, maní y costillas de cerdo
1 papaya fresca madura (unos 500 gramos), 100 gramos de flores secas y semillas de maní, 250 gramos de costillas de cerdo frescas y condimento adecuado.
Lavar la papaya fresca, pelarla y descorazonarla, y cortarla en rodajas gruesas para su uso posterior. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre. Cortar en rodajas gruesas, agregar sal refinada y mezclar bien. Luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego fuerte primero y luego a fuego lento. Cocine hasta que los cacahuetes estén cocidos y suaves.
3. Sopa de limón y sésamo
Una o dos semillas de sésamo negro, medio limón, una pera nieve, un huevo (o cuatro huevos de codorniz) y seis dátiles rojos.
Después de lavar las semillas de sésamo negro, póngalas en una licuadora y revuelva uniformemente hasta formar una pasta. rodajas de limón. Ponga dos tazones de agua en la olla, hierva los dátiles rojos (sin corazón) durante diez minutos, luego agregue las peras (cortadas en trozos). Pasados los diez minutos, añade los huevos (una dieta saludable para adelgazar en invierno) y las rodajas de limón y cocina durante cinco minutos. Finalmente agrega las semillas de sésamo negro y una cucharada de miel, mezcla bien y sirve.
4. Sopa Niu Yuezhan de nuez
450 gramos de Niu Yuezhan, 80 gramos de carne de nuez, 20 gramos de ñame, 2 cucharadas de baya de goji, 1 rodaja de jengibre, 1 cuchara de carne longan.
Echar las nueces en la cacerola (no añadir aceite), sofreír 5 minutos y sacar. O meterlo al horno y cocinar a fuego lento durante 10 minutos para quitar el olor peculiar de las nueces. Lave el ñame, la baya de goji y la carne de longan. En la estación de Niuyue, se mete a las personas en agua hirviendo durante cinco minutos, luego se las saca y se lavan. Escaldar las nueces en agua hirviendo durante 3 minutos, retirar y lavar. Lleve a ebullición una cantidad adecuada de agua, agregue niuyuezhan, nueces, ñame, baya de goji, carne de longan y jengibre, deje hervir, cocine a fuego lento durante 3,5 horas y agregue sal al gusto.
5. Sopa de piel de mandarina y rábano
Un rábano blanco, 10g de piel de mandarina, 10g de espino, un poco de sal y un poco de cilantro.
En primer lugar, lava el rábano, pélalo y córtalo en trozos. Mientras tanto, lava y pica el cilantro. Lavar la piel de mandarina y el espino con agua. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva, agregue todos los ingredientes anteriores y cocine a fuego alto. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el rábano esté cocido. Sazone con sal y espolvoree con cilantro.
6. Sopa de raíz de loto y bardana
Media maliciosa de bardana, 200 gramos de raíz de loto, una cantidad adecuada de costillas y un poco de sal.
Lavar primero las costillas, blanquear la sangre y reservar. Pelar y cortar en rodajas la bardana y la raíz de loto. Agregue la cantidad adecuada de "agua" y deje hervir a fuego alto. Después de hervir, ponga todos los ingredientes preparados anteriormente en la olla y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos. Por último, apaga el fuego y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.
7. Sopa de hongos y col
50 gramos de hongo blanco, tres puñados de col china, 200 gramos de tripas grasas y un poco de sal.
Primero remoja el hongo blanco en agua hasta que esté blando, y luego retira el tallo. Lavar la col china y cortarla en gajos. Luego lava las tripas del cerdo y córtalas en trozos pequeños. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, agregar hongos blancos y salchichas grasas, cocinar por unos 20 minutos, agregar la col china y cocinar por otros 5 minutos. Por último añade un poco de sal al gusto.
8. Sopa de Melón Amargo, Ciruela Agria y Pollo
1 melón amargo, 15 ciruelas ácidas, muslos de pollo.
Lavar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Cortar las piernas de pollo en trozos y blanquearlas para quitarles la sangre. Coloque todos los ingredientes anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el pollo esté bien cocido. Por último añade un poco de sal al gusto y bebe.
9. Sopa de raíz de castaña de agua y rábano
10 castañas de agua, 200g de raíz de Imperata fresca, 1 rábano blanco, 200g de magro de cerdo, 1 trozo de jengibre y un poco de sal.
Pelar y lavar las castañas de agua y el rábano blanco. Lave las raíces frescas y la carne magra de cerdo y retire el jengibre. Agrega suficiente agua y todos los ingredientes a la cazuela, cocina durante unas dos horas y luego sazona.