¿Qué tipo de olla debo utilizar para freír la medicina china?

China tiene una larga historia y cultura, ¡y la medicina china es el tesoro que nos dejaron nuestros antepasados! Es una medicina tradicional china para el tratamiento de enfermedades. Aunque muchas medicinas tradicionales chinas han sido transformadas en medicinas chinas patentadas por las compañías farmacéuticas, todavía hay algunos medicamentos que los pacientes necesitan cocinar ellos mismos. La decocción de la medicina china no es tan simple como poner la medicina en una olla, agregar agua y freír, empezando por elegir la olla para la medicina china, ¡no seas descuidado! Entonces, ¿cómo debemos elegir una olla para freír la medicina china? A continuación tenemos algunas sugerencias para pacientes que necesitan comprar un bote médico:

(1) bote médico tradicional. La vasija de barro negro es la herramienta más tradicional para la decocción de medicinas. Está hecha de tierra especial y se puede dividir en botes de medicinas, frascos de medicinas y botes de medicinas según sus diferentes formas. La característica más importante de la cazuela es que tiene un rendimiento estable, no reacciona fácilmente con las drogas, se calienta de manera relativamente uniforme y no es fácil de quemar. Por eso, hasta ahora, a muchas personas todavía les gusta usar este bote de medicinas para freír medicina china. Si no puedes comprar una cazuela negra, también puedes utilizar una cazuela blanca.

Ante el problema de que las cazuelas se estropean con facilidad, aquí te damos algunos consejos para evitar que las cazuelas se rompan.

1. Evitar la cocción en seco.

2. No añadir de repente agua fría cuando la cazuela esté caliente.

3. No poner la cazuela caliente con el medicamento frito sobre el suelo frío.

(2) Olla medicinal moderna. Las cacerolas tradicionales son más fáciles de dañar, por lo que ahora algunos pacientes están dispuestos a usar recipientes de metal en lugar de cacerolas. Al elegir recipientes de metal, asegúrese de no usar los de aluminio, porque tienen paredes delgadas, una rápida conducción del calor y son fáciles de quemar. y los iones de la lata de aluminio también pueden reaccionar químicamente con algunos ingredientes del medicamento, lo que hace que el medicamento se vuelva ineficaz. Además, también está prohibido utilizar una sartén de hierro para decoctar medicamentos, porque después de que los iones de hierro se combinan con los taninos y otros componentes del medicamento, se producirá una reacción química que generará sustancias nocivas para el cuerpo humano. Por lo tanto, en recipientes de metal, es mejor utilizar recipientes esmaltados y recipientes de acero inoxidable para decoctar el medicamento. Tienen un rendimiento estable. Aunque la transferencia de calor es desigual, al menos no reaccionarán químicamente con el líquido del medicamento.