6 formas de comer cáscara de fruta de dragón, cómo comer cáscara de fruta de dragón

Comer crudo, cortado en tiras finas para aderezo frío, jugo y sopa.

1. Quitar la piel y las castañas de agua de la pitahaya, quitarles los tallos y luego limpiarlas.

2. Corta la pitahaya lavada en cuatro cuartos y utiliza una cuchara o las manos para separar suavemente la piel y la pulpa.

3. Cuando la pitahaya con la pulpa separada quede así, lavamos el exceso de pulpa blanca del interior con agua.

4. Cortar la piel de la pitahaya limpia en tiras. Agregar sal, esencia de pollo y aceite de oliva en cantidades adecuadas según la pitahaya rallada. Si no tienes aceite de oliva, puedes sustituirlo por aceite de sésamo. Se puede utilizar aceite de pimienta de Sichuan, salsa de soja ligera, vinagre blanco y sabores fuertes. También puedes agregar un poco de aceite rojo. Si quieres que el color original sea claro, solo agrega sal y aceite de sésamo.

5. Esta es la cáscara de pitaya fría preparada.

Información ampliada:

Los beneficios nutricionales de la cáscara de pitaya:

Contiene nutrientes muy valiosos: antocianinas.

Las antocianinas son un poderoso antioxidante, más de 10 veces más fuerte que el caroteno, y pueden conservar actividad en la sangre humana durante 75 horas. Protege al cuerpo humano del daño causado por sustancias nocivas: los radicales libres y ayuda a prevenir una variedad de enfermedades relacionadas con los radicales libres. Las antocianinas pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, proteger las paredes internas de las arterias, reducir la presión arterial, inhibir la inflamación y las alergias, mejorar la flexibilidad de las articulaciones, promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, mejorar la visión y también tener efectos antirradiación.

People's Daily Online - ¿Qué cáscara de fruta es realmente muy nutritiva? La cáscara de fruta del dragón también es un tesoro