¿Qué se puede hacer con la nata montada? Productos caseros y pasos para hacer nata montada.

1. Helado casero

Ingredientes: nata para montar (100ml) leche (100ml), 20g de azúcar, vainilla en polvo, cacao en polvo.

Elaboración:

1. Batir la nata light con el azúcar en tandas.

2. Añade la leche a 1 y mezcla bien.

3. Según el gusto, agregue extracto de vainilla para darle sabor a vainilla, cacao en polvo para darle sabor a cacao y la cantidad adecuada de coco rallado.

4. Mételo en el frigorífico y sácalo media hora después. Verás que la capa superficial se ha congelado y la capa inferior aún está líquida. Mézclalos y congélalos. Sácalo y vuelve a removerlo pasada media hora.

Si es así, tres. Espere hasta que todo el líquido se vuelva sólido. Está lista para tomar

Dos: Puffs

Ingredientes: 100g de harina baja en gluten, 200g de nata ligera, 3 huevos, 160g de agua, 80g de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar (piel), 20g azúcar (nata ligera), 1/2 cucharadita de sal

Elaboración:

1 Pesar la mantequilla, el agua, el azúcar y la sal, y verterlos en la olla según los ingredientes <. /p>

2. En este momento, calienta lentamente la olla a fuego lento y revuelve suavemente al mismo tiempo que la mantequilla se irá derritiendo en el agua.

3. /p>

p>

4. Cuando el agua hierva, vierte la harina

5. Revuelve rápidamente para combinar el agua y la harina, luego apaga el fuego

6. Continúe revolviendo la masa mientras agrega. Vierta el líquido del huevo batido en la masa varias veces, poco a poco, y revuelva hasta que esté completamente mezclado con la masa antes de verter la próxima vez.

7. Transfiera la masa preparada a una manga pastelera y use una boquilla con forma de crisantemo para exprimir pequeños hojaldres en una bandeja para hornear vertical.

8. 190 grados, dejar reposar 25 minutos y observar si la superficie cambia de color. Si cambia de color, el hojaldre se considera exitoso.

9. Vierta la nata montada en un bol y agregue una cantidad adecuada de azúcar.

10. Batir la nata rápidamente con una batidora eléctrica. La nata se irá espesando lentamente de fina a espesa y finalmente la superficie tendrá líneas claras y la forma será estable.

11. Transfiera la crema a una manga pastelera, corte una pequeña abertura en el extremo inferior y exprima la crema batida en las grietas formadas naturalmente del hojaldre, y listo