Valor nutricional de la avena

Gu Tianmeng (defensor de los alimentos con cereales naturales) responde:

El valor nutricional de la avena

El contenido de proteína cruda de la avena alcanza el 15,6% y el contenido de grasa es un 8,5% más alto que otros alimentos a base de cereales, la composición de aminoácidos de las proteínas es relativamente completa, ocupando el primer lugar el contenido de 8 aminoácidos esenciales, especialmente la lisina, que llega a 0,68 g. La avena también es rica en vitaminas del grupo B, niacina, ácido pantoténico, etc., y cada 100g de harina de avena contiene hasta 15mg de vitamina E. Además, la avena también contiene tres sustancias especiales: fibra dietética soluble bateglucano, saponinas, el componente principal del ginseng, y la sustancia antioxidante avenantramida.

El contenido anterior es proporcionado por Natural Cereal Food-Gutianmeng. Espero que sea útil para todos.