¿Cuáles son los contenidos nutricionales de la piel de pato de mar?
La piel de medusa se procesa a partir de la parte del paraguas de la medusa. La piel de medusa de alta calidad debe ser blanca o amarilla, brillante y libre de capa roja, eritema y sedimentos.
Contenido nutricional de la piel de medusa (100g):
Calorías (kcal) 33
Tiamina (mg) .03
Calcio ( mg) 150
Proteínas (g) 3,7
Riboflavina (mg) .05
Magnesio (mg) 124
Grasa (g ) .3
Niacina (mg) .2
Hierro (mg) 4.8
Hidratos de Carbono (g)
3.8
Vitamina C (mg) 0
Manganeso (mg) .44
Fibra dietética (g) 0
Vitamina E (mg) 2.13
Zinc (mg) .55
Vitamina A (μg) 0
Colesterol (mg) 8
Cobre (mg) .12
Caroteno (microgramo)
15,7 Potasio (mg) 160
Fósforo (mg) 30
Equivalente de retinol (microgramos) 76,5
Sodio (mg) 325
Selenio (microgramos) 15,54
La naturaleza, el sabor y la función son salados y planos. Elimina el calor y desintoxica, resuelve las flemas y suaviza las durezas, baja la presión arterial, disipa el viento, elimina la humedad, elimina la acumulación e hidrata los intestinos.
Indicaciones: Asma, tos, hemorragia, dolor de cabeza, heces secas, leucorrea, artralgia reumática, hipertensión arterial, úlceras, hinchazón desconocida y veneno.