¿Qué tipo de sopa puede nutrir y regular el yin?

Ingredientes: 1000 g de gallina, 15 g de frijoles negros, 500 g de raíz de loto, 12 g de azufaifa (seca), 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 1 g de pimienta blanca, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 10 g de vino para cocinar. Rendimiento: 1. Lavar el pollo, quitarle las vísceras y poner las patas de pollo en la panza del pollo. 2. Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en trozos. 3. Quitar los huesos de las azufaifas y lavarlas. 4. Lavar el jengibre y cortarlo en trozos. 5. Lavar las cebollas y cortarlas en gajos. 6. Ponga los frijoles negros remojados en la olla y sofríalos a fuego alto. 7. Freír hasta que la piel del frijol negro se agriete, inmediatamente ponerlo en agua limpia para quitar la piel flotante, sacarlo y reservar. 8. Ponga el pollo en una olla hirviendo, agregue vino de cocción para quitar el olor a pescado, sáquelo y lávelo con agua limpia. 9. Coloque el pollo desodorizado en una olla con agua hirviendo, agregue la cebolla, las rodajas de jengibre, los frijoles negros, los dátiles rojos, la raíz de loto y la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y pimienta blanca y cocine a fuego alto. 10. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 90 minutos. Modo de empleo y dosificación: Almuerzo y cena. Eficacia: condicionamiento de la diabetes, condicionamiento del bazo y del apetito, condicionamiento del yin, condicionamiento de la anemia. Análisis nutricional: Los frijoles negros son ricos en nutrientes, ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Tienen las funciones de reducir la hinchazón y reducir el qi, humedecer los pulmones y secar el calor, activar la sangre y eliminar la humedad, disipar el viento y la desintoxicación, nutrir la sangre y. calmar los nervios, mejorar la vista y fortalecer el bazo, y reponer el yin del hígado y los riñones. Puede usarse para tratar edemas, pie de atleta, ictericia y edema, espasmos de viento, dolor de viento posparto, desintoxicación, controlar el viento y el calor, detener los sudores nocturnos; , cabello negro y prolongar la vida. Tabú: Los frijoles negros no deben comerse con ricino y Magnolia officinalis.

Caldo de Dendrobium

Ingredientes: 100 gramos de carne de cerdo (carne magra), 30 gramos de dendrobium y 30 gramos de caña. Rendimiento: 1. Retire los sedimentos de dendrobium y juncos. 2. Lavar la carne magra y cortarla en trozos. 3. Ponga todos los ingredientes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y luego sazone. Modo de empleo y dosificación: desayuno, almuerzo, cena. Eficacia: Acondicionamiento de la diabetes, yin nutritivo y acondicionamiento. Análisis nutricional: la carne de cerdo es rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, y proporciona hemo (hierro orgánico) y cisteína para promover la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro y tiene el efecto de nutrir los riñones y nutrir la sangre; , nutrir el yin e hidratar la sequedad; y en comparación con otras partes de la carne de cerdo, la carne de cerdo refinada es rica en proteínas de alta calidad y tiene menos grasa y colesterol. La población general puede comerla con moderación. Tabú: Dendrobium, Ningshi y Croton son mutuamente excluyentes; no son adecuados para Bombyx y Wanlei.

Sopa Zhuyi de Potati Polygonatum y Polygonatum odoratum

Ingredientes: 250 gramos de páncreas de cerdo, 24 gramos de Polygonatum odoratum y 30 gramos de Polygonatum odoratum. Rendimiento: 1. Quite la película aceitosa del páncreas de cerdo y lávelo. 2. Lavar el Polygonatum odorifera y el Polygonatum odorifera, ponerlos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante una hora y sazonar. Modo de empleo y dosificación: Almuerzo y cena. Eficacia: Nutrir el yin y regular la diabetes. Análisis nutricional: el páncreas de cerdo tiene un sabor dulce, de naturaleza neutra y ligeramente tóxico, tiene los efectos de beneficiar los pulmones, fortalecer el bazo e hidratar la sequedad, y puede usarse para tratar la deficiencia del bazo y el estómago y calmar la sed; . Entre la gente existe experiencia en el uso del páncreas de cerdo para tratar la diabetes. Tabú: Polygonatum es evitar los alimentos ácidos y fríos.

Caldo de tortuga seca

Ingredientes: 150g de tortuga de caparazón blando, 60g de rehmannia glutinosa (de secano), 20g de azufaifa (de secano), 5g de jengibre, 3g de sal. Rendimiento: 1. Tome una tortuga de caparazón blando (tortuga de caparazón blando), córtele la cabeza, quítele los órganos internos, lávela y conserve su carne y caparazón. 2. Lavar los dátiles secos molidos, el jengibre y los rojos. 3. Poner todos los ingredientes juntos en la cazuela de barro, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego alto durante 2 horas y sazonar. Modo de empleo y dosificación: Almuerzo y cena. Eficacia: nutrir el hígado, calmar la sed y nutrir el yin. Análisis nutricional: El valor comestible de la tortuga de caparazón blando es muy alto. La tortuga de caparazón blando es particularmente deliciosa y nutritiva. La carpa y sus extractos pueden prevenir e inhibir eficazmente el cáncer de hígado, el cáncer gástrico y la leucemia linfoblástica aguda, y pueden usarse para prevenir y tratar la debilidad, la anemia y la leucopenia causadas por la radioterapia y la quimioterapia. La tortuga también tiene un buen efecto de purificación de la sangre. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. La tortuga de caparazón blando también puede "reponer la tensión, fortalecer la energía yang y reponer en gran medida la energía yin". Comer tortuga de caparazón blando también tiene un cierto efecto auxiliar en muchos pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física, etc. La carpa cruciana es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y enfriar la sangre, nutrir los riñones y fortalecer los huesos, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón. Tabú: Las tortugas de caparazón blando no deben comerse con melocotones, amaranto, huevos, carne de cerdo, carne de conejo, menta, apio, huevos de pato, carne de pato, mostaza, pollo, anguilas y cangrejos.