El valor nutricional de los riñones fritos

Vitamina B6 (0,16 mg);

Proteínas (56,28 g);

Grasas (56,63 g);

Ácido pantoténico (0,11 mg);

Hidratos de carbono (31,40 g);

Ácido fólico (17,80 microgramos);

Fibra dietética (1,68 g); ;

Colesterol (1239,00 mg);

Vitamina A (147,76 microgramos);

Vitamina K (0,70 microgramos); Vitamina A (27,00 microgramos);

Tiamina (1,12 mg

Riboflavina (4,04 mg);

Niacina (28,84 mg);

Vitamina C (52,80 mg);

Vitamina E (22,08 mg);

Calcio (81,67 mg);

Fósforo (832,07 mg);

Potasio (1061,51 mg);

Sodio (1084,85 mg);

Magnesio (111,78 mg);

Hierro (24,80 mg);

Zinc (9,71 mg);

Selenio (392,45 microgramos);

Cobre (2,22 mg); 1,07 mg);

Riñón de cerdo: el riñón de cerdo tiene las funciones de nutrir el qi del riñón, limpiar la vejiga, eliminar la acumulación y saciar la sed; sin embargo, el riñón de cerdo tiene un alto contenido de colesterol y no debe ser consumido por personas con problemas; alto contenido de grasa.

Castañas de agua: El contenido de fósforo de las castañas de agua es el más alto entre los tubérculos. Puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y mantener las funciones fisiológicas, y es de gran beneficio para el desarrollo de los dientes y. huesos. Al mismo tiempo, puede promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Por tanto, las castañas de agua son aptas para el consumo de los niños. La castaña de agua tiene ciertos efectos antibacterianos y también tiene ciertos efectos para reducir la presión arterial y prevenir el cáncer. Las castañas de agua contienen proteína cruda y almidón, que pueden favorecer la peristalsis intestinal. La grasa cruda contenida en las castañas de agua tiene un efecto laxante y puede usarse para tratar el estreñimiento. Las castañas de agua tienen carne tierna y suficientes fluidos corporales. Pueden usarse para tratar la fiebre, el daño de los fluidos corporales, la sed y otros síntomas, y tienen cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la poliuria diabética. La sopa de castañas de agua puede ser diurética y aliviar la estranguria, tiene cierto efecto terapéutico en pacientes con incontinencia urinaria y puede utilizarse como una buena terapia dietética para pacientes con infecciones del tracto urinario. Las castañas de agua también contienen una sustancia antiviral que puede inhibir la meningitis cerebroespinal epidémica y los virus de la influenza y puede usarse para prevenir la propagación de la meningitis cerebroespinal y la influenza epidémicas.

Cebolla: La cebolla es un condimento sanitario que calienta el yang. Como condimento, la función principal de las cebollas es eliminar los sabores grasos y pesados, como la carne, el olor a pescado y el olor de los platos, producir una fragancia especial y tener un fuerte efecto bactericida. La comunidad médica cree que las cebollas pueden reducir el colesterol y prevenir enfermedades infecciosas respiratorias e intestinales. El consumo regular de cebollas tiene ciertos efectos en el desarrollo del cerebro. La alicina extraída de la cebolla tiene un buen efecto sobre la esclerosis cardiovascular. También puede mejorar la solubilidad de la fibrina y reducir los lípidos en sangre.

Jengibre: El jengibre tiene el efecto desintoxicante y esterilizante, por eso cuando comemos huevos, pescado y cangrejos en conserva, solemos ponerle un poco de jengibre picado y jugo de jengibre. El gingerol del jengibre puede resistir el envejecimiento. Las personas mayores que comen jengibre con frecuencia pueden eliminar las "manchas de la edad". El extracto de jengibre puede estimular la mucosa gástrica, provocar excitación refleja del centro vasomotor y los nervios simpáticos, promover la circulación sanguínea, fortalecer la función del estómago y lograr los efectos de fortalecimiento del estómago, alivio del dolor, sudoración y antipirético. El aceite volátil de jengibre puede mejorar la secreción de jugo gástrico y la peristalsis de la pared intestinal, ayudando así a la digestión; el gingerol y la mezcla de gingerol aislada del jengibre tienen efectos antieméticos evidentes. El extracto de jengibre tiene efectos obvios al inhibir los hongos de la piel y matar a Trichomonas vaginalis, y puede usarse para tratar diversos ántrax, hinchazones y llagas. El jengibre también puede inhibir la actividad de las células cancerosas y reducir los efectos tóxicos del cáncer.

Ajo: La alicina se conoce como un "antibiótico de amplio espectro" porque la alicina contenida en el aceite volátil del ajo tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas obvios, y su capacidad bactericida puede alcanzar una décima parte de la penicilina. Tiene un buen efecto letal sobre gérmenes y parásitos y puede prevenir la influenza, prevenir infecciones de heridas, tratar enfermedades infecciosas y desparasitar. Al mismo tiempo, el ajo también tiene los efectos de regular la insulina humana, prevenir el cáncer, suprimir el cáncer, reducir los lípidos en sangre, prevenir la trombosis, retrasar el envejecimiento y prevenir el envenenamiento por plomo.

Pimiento rojo: El pimiento rojo es rico en vitamina C y caroteno (precursor de la vitamina A). El contenido de estas dos vitaminas en los pimientos amarillos, especialmente en los verdes (básicamente frutos inmaduros), es relativamente menor. Además, los pimientos también son ricos en diversas vitaminas del grupo B (especialmente vitamina B6), así como en potasio, magnesio, hierro y otros oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. Los altos niveles de vitamina C en los pimientos también ayudan a absorber el hierro de fuentes no hemo en los alimentos, como los frijoles y los cereales.