La cultura de la mesa de comedor de Shenzhen (composición)
La gente siempre ha dicho que “la comida está en Guangdong”. Shenzhen es una ciudad de inmigrantes y personas de diferentes regiones han traído delicias y habilidades culinarias únicas. Hay decenas de miles de lugares para comer en Shenzhen, incluidos restaurantes, calles de comida, puestos de comida y restaurantes chinos y occidentales. No importa lo exigente que sea un comensal, aquí encontrará la máxima satisfacción. Este es el mundo de un verdadero gourmet.
“Comer” es un tema importante en la vida de la gente de Shenzhen. Los atractivos restaurantes y calles de comida no solo atraen a turistas nacionales y extranjeros a Shenzhen, sino que también atraen a personas que han vivido en Shenzhen durante muchos años y se han establecido en Shenzhen. La cocina cantonesa es una de las cocinas especiales de China. La gente ha dicho durante mucho tiempo que "comer en Guangdong" incluye cocinas exquisitas como la cocina de Chaozhou y la cocina Hakka, además de la cocina de Sichuan, la cocina de Beijing, la cocina de Jiangsu, la cocina de Shanghai, la cocina de Hunan, la cocina del noreste, la cocina de Guizhou, la cocina del noroeste y otras delicias de todos. sobre el país y el mundo. Estas cocinas tienen sus propios platos y especialidades tradicionales. También hay comida francesa, comida coreana, comida japonesa, etc. , realmente codicioso. Especialmente en los últimos años, el "viento del noroeste" y el "viento del noreste" han soplado alternativamente, haciendo que la comida de Shenzhen sea más colorida e incluso mejor.
Reúne diversas cocinas chinas, principalmente cocina cantonesa. Aquí también se pueden degustar sabores de comida de muchos países y regiones del mundo. El té de la mañana y de la tarde te da más hambre.
Además de la cocina cantonesa, chaozhou y hakka, Shenzhen también tiene muchas cocinas locales. Como la cocina de Sichuan, la cocina de Beijing, la cocina de Shanghai, la cocina de Hunan, la cocina del noreste, la cocina de Guangxi y la cocina del noroeste. Estas cocinas son populares entre muchos comensales porque tienen sus propias marcas tradicionales y platos especiales.
Los restaurantes y restaurantes de Shenzhen están por todas las calles, desde restaurantes de alta gama con decoración lujosa y excelente servicio hasta calles de comida y puestos de comida con precios bajos y operaciones flexibles. Muchos puestos están abiertos hasta altas horas de la madrugada, lo que lo convierte en un excelente lugar para que residentes y turistas tomen un refrigerio.
Los modales en la mesa de Shenzhen se pueden resumir de la siguiente manera: 1. Etiqueta en los asientos. Primero, invita a tus invitados a sentarse a la mesa. Al invitar a una persona mayor a sentarse junto a un invitado, deberá entrar por el lado izquierdo de la silla. Después de sentarte, no muevas los palillos. No hagas ningún ruido. No te levantes y camines. Si tiene algo que saludar al anfitrión; en segundo lugar, cuando coma, invite a los invitados primero. Sigue moviendo tus palillos. Coma cantidades más pequeñas de comida cada vez. Coma menos alimentos que estén lejos de usted. No hagas ningún ruido mientras comes. No hagas ningún ruido mientras bebes sopa. Bebelo en pequeños sorbos con una cuchara. No es aconsejable llevarse el cuenco a la boca y beber. No bebas la sopa cuando esté demasiado caliente. A algunas personas les gusta masticar los alimentos mientras comen, especialmente los alimentos duros y crujientes. 3. No eructes ni hagas otros sonidos mientras comes. Si hay sonidos involuntarios como estornudos o deposiciones, diga "lo siento"; "disculpe"; "por favor, cálmese" para expresar sus disculpas. 4. Si desea servir comida a invitados o ancianos, es mejor utilizarlo; servir palillos. También puedes regalarles platos que estén lejos de los invitados o mayores. Según la costumbre de nuestra nación china, los platos se sirven uno a uno. Si hay líderes, personas mayores o invitados en la misma mesa, cada vez que se sirva un plato nuevo, pídales que usen sus palillos primero, o intente pedirles uno por uno que usen sus palillos primero para demostrar que presta atención. Cinco: Al comer cabezas de pescado, espinas de pescado, espinas, etc. , no lo escupas ni lo arrojes al suelo. Llévalo lentamente a tu plato con las manos, o ponlo al lado de la mesa del comedor, o ponlo en un papel preparado con antelación, sexto, tómate un tiempo para charlar con las personas que te rodean para ajustar el ambiente; No comas con la cabeza descubierta, no te preocupes por los demás, no te atiborres de una gran comida, no seas codicioso 7. Es mejor no hurgarte los dientes en la mesa; Si quieres hurgarte los dientes, cúbrete la boca con una servilleta o con las manos. 8. Ten clara la tarea principal de la comida; Para aclarar asuntos, mantenerse en contacto o comer. Si vas delante, ten cuidado al disponer tus asientos. Coloque los asientos de los negociadores clave cerca uno del otro para facilitar la conversación o canalizar las emociones. Si está atrasado, simplemente preste atención a la etiqueta de sentido común y concéntrese en apreciar los platos. Nueve: Cuando te vayas al final, asegúrate de expresar tu gratitud al anfitrión o invítalo a tu casa en el futuro.