¿Cuáles son algunos alimentos antiinflamatorios?
Los ácidos grasos omega-3 pueden inhibir la inflamación. El salmón, las sardinas, el bacalao, etc. son ricos en estas sustancias. Las personas con inflamación crónica normalmente pueden comer un poco.
2. Cereales integrales
Los alimentos integrales y los cereales integrales sin refinar se digieren lentamente, lo que puede evitar que el azúcar en sangre aumente bruscamente y ayudar a controlar la inflamación.
Los granos integrales incluyen mijo y arroz integral. Algunos frijoles de alta calidad, como los frijoles rojos, los frijoles mungos, los guisantes, etc., son ricos en vitamina B, magnesio, potasio y fibra dietética soluble. Tienen un índice glucémico bajo y son beneficiosos como antiinflamatorios.
3. Las manzanas, naranjas, uvas y verduras de hojas verde oscuro son ricas en polifenoles, y los alimentos de color amarillo anaranjado como las zanahorias y las calabazas son ricos en carotenoides, los cuales son útiles para reducir la inflamación.
Se recomienda consumir 300 ~ 500 g de verduras y 200 ~ 350 g de frutas todos los días.
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5.Algunos condimentos
El jengibre, el ajo, la pimienta, la canela y otros ingredientes contienen una gran cantidad de sustancias antiinflamatorias naturales, como la curcumina, que se pueden añadir adecuadamente al cocinar. .
Datos extendidos
Alimentos que no deben comer durante la inflamación.
1. Tiantian
Victoria, nutricionista de la Universidad Estatal de Oregón en Estados Unidos
Drake señaló que los alimentos que contienen una gran cantidad de harina refinada producirán Factores proinflamatorios. Los niveles altos de azúcar en sangre pueden favorecer el desarrollo de reacciones inflamatorias, por lo que se deben consumir la menor cantidad posible de bebidas dulces, pan dulce y pasteles.
Es necesario recordar a todos que el yogur es un alimento saludable, pero muchos yogures tienen un alto contenido en azúcar, lo mejor es fijarse en las etiquetas nutricionales a la hora de comprarlo.
2. Alimentos ricos en grasas
Las investigaciones muestran que los alimentos que contienen ácidos grasos trans pueden promover la aparición y el desarrollo de inflamación en el cuerpo. Muchos alimentos ricos en grasas, como las galletas y la leche. El té contiene estos ácidos grasos no saludables.
Muchos alimentos procesados están marcados con ácidos grasos trans o aceite hidrogenado. Las personas con inflamación crónica, como la artritis y la rinitis, deben controlar la cantidad de estos alimentos.
3. Alimentos fritos
Investigadores de la Escuela de Medicina Icahn de Mount Sinai en Nueva York descubrieron que cuando disminuye el consumo de alimentos fritos, los marcadores inflamatorios en el cuerpo también disminuyen. Debido a que una gran cantidad de alimentos fritos se fríen repetidamente, que contiene muchos ácidos grasos saturados.
Se recomienda comer menos alimentos fritos y elegir aceite de oliva virgen y aceite de colza orgánico tanto como sea posible.
4. Procesamiento de productos cárnicos
Mecanizado de productos cárnicos, como salchichas, salchichas, jamón, tocino y otros ácidos grasos ricos en agua, que aumentarán la inflamación. Se recomienda usar carne fresca en lugar de productos cárnicos procesados.
5. Alcoholismo
El alcohol externo puede eliminar virus y bacterias y reducir la posibilidad de infección, pero beber en exceso puede inducir o agravar la inflamación.
People's Health Network: estos cinco alimentos pueden ser tan confiables como los medicamentos antiinflamatorios.