¿Cuántos minutos se tarda en cocinar a fuego lento la sopa Shiquan Dabu?

La "sopa Shiquan Dabu" se elabora añadiendo ingredientes frescos a diez tipos de medicina china, cinco tipos de ingredientes pequeños y cinco tipos de condimentos, y se cuece a fuego lento. No es sólo una sopa salada y deliciosa, sino también un alimento medicinal, nutritivo y nutritivo. El consumo prolongado tiene ciertos efectos curativos sobre las enfermedades coronarias, la hipertensión, la diabetes, la anemia, el asma y la tez cetrina.

Preparación:

1. Picar el pollo, el pato, la oca, los callos, las costillas y los codillos en trozos de nuez y ponerlos en una cazuela junto con los brotes de bambú de invierno y la sepia. Envuelva Codonopsis pilosula, dátiles rojos y maní con una gasa, luego envuelva los granos de pimienta y el anís con una gasa y envuelva las nueve hierbas medicinales restantes con una gasa. Coloque los tres paquetes en una cacerola, agregue agua (50 g), cebollas verdes, jengibre, ajo y salsa de soja, hierva la cacerola a fuego alto para eliminar la espuma, agregue sal y vino de cocción y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, aproximadamente 1,5.

2. Saque los paquetes de condimentos y medicamentos, desempaque la Codonopsis pilosula, el maní y las azufaifas, luego vuelva a colocarlos en la cazuela y mezcle bien. No utilice el resto del medicamento ni los condimentos. Retire la cebolla, el jengibre, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y coloque una cazuela morada sobre la mesa.

Clave del proceso:

Este plato se cuece y se debe guisar en una cazuela. Al guisar, preste atención al calor y cubra con una tapa. Los ingredientes principales deben ser frescos y no congelados, raspados y enjuagados. Puedes hacer este plato varias veces, ponerlo en una cazuela morada una vez fuera de la olla y cocinarlo al vapor en cualquier momento.