Cómo hacer arroz de manita de cerdo y su receta

Ingredientes: 1 manita de cerdo, 2 botellas de cerveza, media botella de adobo Lee Kum Kee, 1 puñado pequeño de azúcar de roca, 1 cucharada pequeña de salsa de soja, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino para cocinar.

Práctica:

1. Comprobar si las manitas de cerdo tienen pelos cortos. Después de lavarlas, hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, verter el vino de cocción y poner las manitas de cerdo picadas. Escaldar las manitas en la olla, quitarles la tierra, sacarlas, lavarlas y reservar. Poner las manitas de cerdo lavadas en la olla y poner todos los ingredientes. No escurrir el agua, utilizar cerveza. agua, enciende el fuego alto y presta atención al estado de la olla en todo momento con cuidado de que la olla se desborde. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego reduzca a fuego lento. Use palillos para sostener durante aproximadamente 1 hora para ver si se adapta al punto de cocción deseado.

2. Básicamente, ya está casi listo. Pon a fuego alto para recoger el jugo. Eso sí, no debe quedar demasiado seco.

3. Lavar, remojar y cocer el arroz a la hora de guisar manitas de cerdo. Se guisan las manitas de cerdo y se cuece el arroz. Sirve un plato de arroz y ponle encima un trozo de manita de cerdo para comer.