Diez mejores comidas especiales en Weifang
1. La carne de cerdo asada al fuego es un refrigerio famoso en Weifang, Shandong. Tiene un sabor crujiente, graso pero no grasoso y un regusto suave.
La comida tradicional Gaoden Lulaola tiene una larga historia y es popular en zonas urbanas y rurales.
2. Las bolsas para estufas de alta densidad comenzaron en la dinastía Qing y se hicieron populares durante la República de China. Se utiliza como regalo para familiares y amigos que visitan, especialmente Lin Sanlu Bao, que estaba ubicado en Nanhewan, la sede del condado en la década de 1930, y es famoso tanto en áreas urbanas como rurales.
3. El pastel de tres páginas era originalmente un refrigerio tradicional en Jingzhi, ciudad de Anqiu, provincia de Shandong. Surgió con la prosperidad de Zhijiu en el futuro de 300 años y ahora se extiende por todo el condado. Según la leyenda, Jingzhi solía tener un flujo interminable de comerciantes de vino que a menudo comían y bebían en la ciudad, y los residentes locales también comenzaron a vender pasteles.
4. La carne asada Panzhi, la carne asada Panzhi, es una comida tradicional famosa en la ciudad de Anqiu, provincia de Shandong. Se produce en la aldea de Panzhi, ciudad de Jingzhi, ciudad de Anqiu. Sus ingredientes principales son la cabeza de cerdo, los intestinos de cerdo, los callos de cerdo, las manitas de cerdo, el corazón de cerdo, el hígado de cerdo y los pulmones de cerdo.
5. Cabeza de barra, la cabeza de barra también se llama letrero, comúnmente conocida como pequeñas calcomanías de Shandong. Este es un plato de fideos tradicional que se originó en Wanggao, ciudad de Shouguang. Es un estofado de harina blanca, un poco más grande que la palma de la mano, con una corteza dorada y crujiente por fuera.
6. Pollo con cabeza de tigre Shouguang, el urogallo tradicional siempre ha sido un estilo de cocina privado y no existe un estándar para cocinar. Gracias a los incansables esfuerzos del pueblo Shouguang, en 2002, el urogallo estilo Shandong fue catalogado como cocina de Shandong por la Asociación de Cocina de Shandong Shandong, y el método de cocción del pollo con cabeza de tigre Wanggao era un plato estándar.
7. La Fiesta de la Oveja Entera, también conocida como Fiesta de la Oveja Entera del Condado de Xiao y Fiesta de la Oveja Entera de la Colección de Libros, es una fiesta tradicional en el condado de Xiao y el condado de Linqu, en la ciudad de Suzhou. Tiene una historia de producción de más de 200 años y es uno de los preciosos banquetes (banquetes de palacio) de la dinastía Qing. Es tan famoso en China como los banquetes manchúes y han, y se llama Jiuzhou.
8. Se dice que el hele de pollo y pato, un alimento tradicional famoso en Weifang, provincia de Shandong, se originó en Shanxi y Shaanxi, y luego se extendió a Weifang a través de Beijing. la "fuga del río" en la historia. "Heliu" es un tipo de fideos elaborados con fideos de trigo sarraceno en el lecho del río densamente poblado. Originalmente era el alimento diario de los agricultores.
9. Los champiñones a la parrilla son originarios de Shouguang, provincia de Shandong, y son un plato tradicional del pueblo Han. Los ingredientes principales incluyen rábano, frijol mungo, hojas de vegetales verdes, etc. El proceso de elaboración es complejo y el sabor único. Los champiñones elaborados a mano utilizando el método tradicional de molienda de piedra tienen el mejor sabor, mientras que los champiñones modificados producidos por máquinas automatizadas tienen un sabor ligeramente inferior.
10. Ma Song Gao Ma Song Gao es una pasta tradicional que se originó en Masong (ahora ciudad de Yingqiu), condado de Changle, provincia de Shandong, por eso se llama Ma Song Gao. En cuanto a cuándo se originó, no hay forma de verificarlo debido a su larga historia. Según la leyenda, Changle Masong, ubicado en la parte central de la península de Shandong, era el único lugar por el que debían pasar las personas de la provincia sureste de Shandong cuando llegaban a Beijing para tomar el examen a principios de la dinastía Qing.