Las ostras también se llaman ostras. La carne de ostra es grasa, suave, deliciosa y nutritiva. Es rica en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Se llama "Leche del Mar". En Occidente, las ostras todavía se llaman "el alimento mágico dado por Dios", mientras que los japoneses las llaman "la fuente de las raíces". En China hay un dicho que dice que "las ostras en el sur son garras de oso en el norte". El contenido de yodo es mucho mayor que el de la leche y la yema de huevo. Los alimentos contienen la mayor cantidad de zinc. Las ostras también contienen una variedad de sustancias activas y aminoácidos exclusivos de la vida marina. Las ostras tienen grandes propiedades curativas. La medicina tradicional china cree que las ostras son dulces y no tóxicas, pueden calmar los cinco órganos internos, regular la circulación sanguínea y aliviar la erisipela, recuperar la sobriedad y calmar la sed, promover la circulación sanguínea y satisfacer el hambre, y también tienen efectos hidratantes, embellecedores y embelleciendo la piel. El "Compendio de Materia Médica" registra que la carne de ostra "puede limpiar la piel, nutrir los riñones y fortalecer el yang, curar la debilidad y aliviar la erisipela". La medicina moderna también cree que la carne de ostra también puede reducir la presión arterial, nutrir el yin y nutrir la sangre. No hay mucho que decir, una comida tan deliciosa y nutritiva es simple y deliciosa para nosotros, los jóvenes trabajadores de oficina, así que permítanme compartirles mi receta (Contraer)
Dificultad: Tiempo de corte del muelle (primario): unos 10 minutos.
Condimentos
Puedes comprar tanta mostaza como quieras con 10g de ostras.
El sabor es muy fresco
Una forma súper sencilla de comer ostras (ostras, ostras)
1 Primero remojar en agua con una pequeña cantidad de sal. para quitar la arena y use un cepillo pequeño para quitar la suciedad del caparazón.
2. Simplemente vaporiza el agua durante 10 minutos. Cuando esté cocido, no esté demasiado caliente. Abra las conchas (yo uso una espátula de cocina de acero inoxidable para abrir las conchas).
3. Mezcla los condimentos, vierte en un bol pequeño de salsa de soja muy fresca o salsa de soja de marisco y añade un poco de wasabi verde japonés al gusto. El condimento es así de simple.
4. Finalmente se sirven las deliciosas ostras, disfrútalas.
Si la carne se ve un poco sucia, la saco, le cepillo la cáscara y la vuelvo a poner. Esto hará que el plato quede más bonito y se sienta más higiénico.
Consejos
1 Asegúrate de comprar medusas frescas y limpias. 2. Antes de que la medusa escupe arena, utiliza un cepillo pequeño para limpiar la suciedad de la piel. 3. Las medusas son comestibles.