¿Cuál es la mejor forma de guisar panceta de cerdo?
1: Sopa de panceta de cerdo a la pimienta blanca.
La panceta de cerdo en pote de pimienta blanca tiene un olor fuerte y tiene el efecto de dispersar el frío y calentar el estómago. También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para las úlceras de estómago y duodeno causadas por el frío del estómago y el dolor por frío. , vómitos o deficiencia de frío.
Ingredientes: 15g de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo.
Ejercicio:
Triturar ligeramente la pimienta blanca; lavar la panceta repetidamente con sal o maicena, luego poner la pimienta blanca triturada en la panceta y luego atar la cabeza y la cola. Con hilo, ate bien, agregue la cantidad adecuada de agua y agregue la cantidad adecuada de sal después de hervir a fuego lento.
Esta cantidad la pueden utilizar de 2 a 3 personas. La panceta de cerdo se puede cortar en rodajas y mezclar con aceite de sésamo y salsa de soja para hacer arroz.
Dos:
1. Lavar una panceta con sal, poner dentro 10-15g de pimienta blanca, coser la abertura de la panceta con hilo, ponerla en la olla y poner La sopa está cocida. Después de cocinar, cortar la panceta de cerdo en rodajas, sazonar con comida, sacar los pimientos, secarlos al sol y molerlos hasta convertirlos en polvo. Tomar 3 gramos cada vez para tratar la deficiencia de estómago, el dolor por resfriado y la gastroptosis.
Tres:
1. Lavar 1 panceta con sal, agregar 30 gramos de semillas de coix y 20 gramos de baya de goji en su interior, coser la abertura de la panceta con hilo y poner. Ponlo en la olla. En él, pon la sopa cocida. Después de cocinar, sacar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas, sazonar y comer; sacar las semillas de coix y la baya de goji, volver a ponerlas en la sopa y hervir, y comerlas varias veces junto con la sopa. Puede tratar el glaucoma.
2. Una panceta de cerdo, lavada con sal, 20 gramos de ginkgo (sin cáscara y lavado), * * * hacer sopa y comer (sin sal) para tratar la leucorrea en las mujeres.
Tres:
1. Lavar 1 panceta de cerdo, rellenarla con 250 gramos de rodajas de jengibre, coser la abertura, ponerla en una olla y hacer sopa. Retire el jengibre después de que esté cocido. Cortar la panceta de cerdo y comer con sopa. Puede utilizarse para tratar úlceras gástricas y úlceras duodenales.
Cuatro:
Panceta de cerdo medicada al vapor: 250 gramos de panceta de cerdo cocida, cortada en tiras en diagonal, baya de goji, dangshen, ñame, Sichuan Wu, lichi seco (sin cáscara y sin corazón) 10 g; 20 g de dátiles rojos, 20 g de carne de longan (sin cáscara y sin corazón); 3 g de pimienta blanca (en puré); 10 g de manteca de cerdo cocida, 30 g de sopa de pollo en un recipiente grande y cocine al vapor. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, fortalecer el riñón y reducir la micción. Es adecuado para quienes se encuentran físicamente débiles después de enfermedades, enuresis, nicturia frecuente, insuficiencia de Qi y sangre, insuficiencia hepática y renal en niños y ancianos, etc. Las personas sanas pueden prevenir enfermedades y fortalecer su salud al consumirlo. Nota: Las personas con resfriados, fiebre y tos no deben consumirlo.
Cinco:
Panceta de cerdo guisada con semillas de loto: 1 panceta de cerdo, lávala con sal, llénala con agua y 40 semillas de loto sin corazón, ponla en una olla y hervir, luego sacar la panceta y cortarla en tiras; sacar las semillas de loto y ponerlas en un plato con la panceta. Agrega el aceite de sésamo, la sal, la cebolla verde, el jengibre y el ajo y mezcla bien al gusto. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer la deficiencia y detener la diarrea. Es adecuado para enfermedades como mala alimentación, pérdida de peso por falta de alimentos, deficiencia de bazo, diarrea y edemas.
Seis:
Gachas de panceta de cerdo: Lavar una panceta de cerdo con sal, cocinar hasta que esté siete veces cocida, retirar y cortar en tiras finas. Prepare una cantidad adecuada de sopa de panceta de cerdo, agregue 100 g de arroz y panceta de cerdo desmenuzada para cocinar la papilla, agregue la cantidad adecuada de sal y condimento de cebolla y jengibre y coma. El consumo regular puede curar la deficiencia del bazo, la pérdida de apetito, la indigestión, la micción frecuente, la diabetes, la pérdida de peso y la fatiga mental.
Siete:
Panceta de cerdo guisada con Shixiantao: Una panceta de cerdo, lavada con sal, 30-60 g de Shixiantao, poner en un bol, añadir agua, cocinar al vapor en una olla, añadir cantidad adecuada de sal al gusto. Es adecuado para nefritis crónica, úlcera gástrica, úlcera duodenal, desnutrición y otras enfermedades.
Ocho:
Panceta de cerdo guisada con calamares: Una panceta, lávala con sal, rellena con 100 gramos de carne de tortuga (o 200 gramos de carne de tortuga), cose la abertura con hilo, y ponerlo a hervir la sopa en la olla, y luego comer la carne y beber la sopa. Tiene las funciones de nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Indicado para úlcera gástrica y úlcera duodenal.
Nueve:
Panceta de cerdo guisada con raíz de kumquat: 100-150 g de panceta de cerdo, 30 g de raíz de kumquat, cuatro tazones de agua, hervir hasta obtener un tazón y medio, sazonar con un poco de sal . Tiene los efectos de fortalecer el bazo, dar apetito, promover el qi y aliviar el dolor. Indicado para gastritis crónica, úlcera gástrica, úlcera duodenal y otras enfermedades.