¿Qué medicina china se debe poner en la sopa?
Polygonatum odorifera: nutre el yang e hidrata la sequedad, favorece la fluidez corporal y elimina el calor. Speyeria de Sichuan: humedece el corazón y los pulmones, elimina el calor y resuelve la flema. Lirio: nutre el hígado, los pulmones, elimina el calor y nutre el bazo. (Remojar en agua durante 1 hora) Zhu Zhi: Limpia los pulmones y fortalece el bazo, humedece la sequedad y resuelve la flema. (Remojar en agua durante 10 minutos, cortar en trozos de 4 cm y cocer a fuego lento durante un máximo de media hora) Prunella vulgaris: elimina el calor del hígado y reduce la presión arterial. (cocinar hasta por 2 horas) Rehmannia glutinosa: refrescante de la sangre, desintoxicante y diurético. Luo Han Guo: limpia los pulmones y humedece los intestinos. Tallos de amaranto: desintoxicante, quita el calor, nutrir la sangre y detener hemorragias, diurético. (Disponible en tiendas de medicina tradicional china, limpio y cortado en trozos cortos) Ginkgo biloba: Beneficia el qi pulmonar. (Retirar la cáscara, cocinar a fuego lento en agua hirviendo durante 5 minutos, quitar la ropa y quitar el corazón) Fruto de Gorgona: nutre los riñones y fortalece la esencia, fortalece el bazo y detiene la diarrea. Higo: humedece los pulmones y aclara la garganta, fortalece el estómago y limpia los intestinos. (Rebanadas) Caña de bambú: humedece la sequedad, calma el estómago, elimina el calor y desintoxica, y elimina los olores a pescado como el de serpientes. Smilax smilax: depurativo del calor y favorecedor de la diuresis, desintoxicante y diuresis. Angelica sinensis: nutre la sangre, regula la menstruación y alivia el dolor. Gastrodia elata: disipa el viento y calma los nervios. Cordyceps Sinensis: Deficiencia tonificante, reposición de qi, resolución de flemas. Jazmín: refrescante, quita el fuego, quita la acumulación de frío. Rana de madera china: nutre los riñones, los pulmones y el bazo. (Remojar en agua durante 5 horas, agregar agua con cebolla y jengibre durante 5 minutos, retirar y cocinar a fuego lento durante una hora y media) Sabor del cerebro de cerdo: dulce, frío, ligeramente venenoso. Trofismo meridiano: entra en el meridiano del riñón. Eficacia: Reponer la médula ósea, aliviar la fatiga, nutrir los riñones y fortalecer el cerebro. Indicaciones: mareos, dolor de cabeza, vértigo, dolor de cabeza, neurastenia. Nota: Los sesos de cerdo contienen más calcio, fósforo y hierro que la carne de cerdo. Es adecuado para mareos, dolor de cabeza y neurastenia causados por insuficiencia de Qi y sangre. Debido a que los cerebros de cerdo contienen el colesterol más alto entre los alimentos comunes, no son adecuados para los mareos y dolores de cabeza causados por la presión arterial alta o la arteriosclerosis. Los hombres jóvenes y de mediana edad tampoco son aptos para comer. Referencia de prescripción y dieta medicinal: 1. Un par de cerebros de cerdo (sin fascia), 10 g de rizoma de Chuanxiong y 6 g de Angelica dahurica al vapor en agua hirviendo y tómelos para tratar los mareos causados por falta de Qi y sangre. 2. Sesos de cerdo al vapor con gastrodia elata: un par de sesos de cerdo (sin fascia), 10 g de gastrodia elata, cocidos al vapor y sazonados con la cantidad adecuada de sal, una vez cada dos días, divididos en 3 veces. Tiene el efecto de disipar el viento, calmar los nervios y dragar los vasos sanguíneos, y es adecuado para la debilidad física y los mareos. 3. Sesos de cerdo al vapor con Gastrodia elata y baya de goji: un par de sesos de cerdo (sin fascia), 10 g de Gastrodia elata (en rodajas), 15 g de baya de goji, que se utilizan para cocinar al vapor alimentos cocidos. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y fortalecer el cerebro, y es adecuado para tratar los mareos debidos a la deficiencia de sangre y las secuelas de una conmoción cerebral. La sopa de huesos de cerdo es de naturaleza fría y puede fortalecer la cintura y las rodillas, beneficiar la fuerza, reponer la debilidad y fortalecer los músculos y huesos. Si el bazo y el estómago están débiles y las personas con mala digestión lo comen, fácilmente provocará sensación de plenitud gastrointestinal o diarrea, por lo que se debe agregar jengibre o pimienta a la sopa de huesos. El polvo de carbón calcinado de hueso de cerdo es de naturaleza suave y tiene los efectos de detener la diarrea, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos. 1. Consuma a menudo sopa de huesos de cerdo para tratar el raquitismo en los niños. 2. Hornee y muela los huesos de cerdo hasta convertirlos en polvo; tome de 6 a 10 g después de las comidas para tratar el raquitismo en los niños. 3. Muele carbón de hueso de cerdo hasta convertirlo en polvo y bébelo con una cantidad adecuada de agua fría o decócalo en agua para solucionar la intoxicación alimentaria. 4. Sopa de poria y huesos de cerdo Smilax: Ponga 30-60 g de cocos Smilax (100-150 g de producto fresco) en la sopa de huesos de cerdo hervida y hierva durante media hora. Al comer, puede quitarse el medicamento y beber sopa. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, diluir la humedad, nutrir el yin y reponer la médula, y puede usarse para tratar la diabetes.