Diagrama paso a paso de sopa de jengibre e hígado de cerdo, cómo hacer sopa de jengibre e hígado de cerdo

1. Después de comprar el hígado de cerdo, enjuáguelo con agua corriente, luego corte la fascia, córtelo en trozos, enjuáguelo con agua corriente y póngalo en una olla. agregue un poco de harina y agua, revuelva uniformemente para sumergir el hígado de cerdo, déjelo en remojo durante 20 minutos, revuelva con agua corriente, escurra el agua, agregue la salsa de soja, el almidón y el vino de arroz y deje marinar durante 15 minutos;

2. Cortar el jengibre en trozos pequeños, triturar las cebolletas y el aceite. Poner aceite en la olla, sofreír el jengibre picado y las cebolletas por un rato, agregar agua fría y llevar a ebullición. Después de hervir, agregar el hígado de cerdo marinado. , use una espátula para rodearlo lentamente, de modo que el hígado de cerdo se caliente uniformemente, agregue sal después de hervir y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

3. Si te gusta el aceite de sésamo, puedes rociarle un poco de aceite de sésamo, ¡quedará fragante y delicioso!