¿Qué nivel alto de triglicéridos es peligroso?

Es peligroso si los triglicéridos son tan altos como ≥5,65 mmol/L. Aquellos con triglicéridos muy elevados (≥5,65 mmol/L) deben tomar primero medidas de prevención y tratamiento farmacológico.

El valor de referencia normal de triglicéridos séricos: 0,45~1,69 mmol/L. Según las normas de clasificación de las "Directrices para la prevención y el tratamiento de la dislipidemia en adultos en China" de 2007, los triglicéridos en ayunas (ayuno de 12 horas) por debajo de 1,70 mmol/L se consideran un nivel apropiado, entre 1,70 y 2,25 mmol/L se considera marginalmente elevado; ≥2,26 mmol/L es un aumento.

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Prevención y tratamiento dietético:

Reducir la ingesta de grasas es la base para el control energético. Reduzca las grasas animales como la manteca de cerdo, la grasa de cerdo, la mantequilla, las grasas de oveja, las vacas gordas, los patos gordos y los gansos gordos.

Limitar la ingesta de colesterol. Evite los alimentos que contengan colesterol alto, como despojos de animales, yema de huevo, huevas de pescado, calamares y otros alimentos.

Aportar proteínas adecuadas. La fuente de proteínas es muy importante, principalmente a partir de leche, huevos, carnes magras, aves (deben pelarse), pescado y camarones, soja y productos de soja.

Consume más alimentos ricos en vitaminas, sales inorgánicas y fibra. Por ejemplo, se pueden utilizar frutas y verduras frescas para reducir la grasa, como yogur, ajo, té verde, espino, frijol mungo, cebolla, champiñones y otros alimentos.

Limitar los dulces. El azúcar se puede convertir en triglicéridos endógenos en el hígado, lo que aumenta la concentración de triglicéridos en el plasma. Por lo tanto, se debe limitar la ingesta de dulces, especialmente alimentos con exceso de azúcar y carbohidratos.

Enciclopedia Baidu-Triglicéridos