Receta casera de guiso de pescado
Introducción: Un bocado de pescado guisado te sabrá a gusto entre labios y dientes. ¡Veamos cómo hacerlo
Ingredientes e ingredientes
p>1500g de carpa herbívora
Accesorios
Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 1 cebolla de verdeo, 1 trozo de jengibre, 4 dientes de ajo, 2 chiles secos , 3 anís, 1 bolsa de salsa picante
Pasos
1 Preparar los ingredientes
2. Limpiar la carpa herbívora, cortar el cuerpo del pescado con un cuchillo. , marinar con sal y vino de cocción para preparar
3. Cebolla verde, jengibre, Picar el ajo
4. Calentar la sartén con aceite frío antes de añadir el aceite, frotar la sartén. con jengibre para evitar que se pegue a la sartén. (La olla en casa de mi suegra es nueva y aún no se ha cocinado, así que aunque la limpie se pegará a la olla ^_^)
5. Freír la hierba carpa hasta que ambos lados estén dorados.
6. Servir y reservar.
7. Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo a la olla y saltea hasta que estén fragantes.
8. Añade la salsa de soja, la pimienta y el anís.
9. Vierte una cantidad adecuada de agua caliente. Como el guiso tarda un poco más, puedes rellenarlo con más sopa. Agregar agua caliente puede evitar que el pescado frito se vuelva sospechoso cuando se expone al agua fría.
10. Poner el pescado frito. La olla es pequeña y el pescado grande. Yo lo corto en dos trozos. Agregue el condimento clave, salsa picante (nunca antes había puesto salsa picante. Cuando regresé a la casa de mi madre hace dos días, mi madre usó una olla de hierro rural para guisar el pescado y le agregó salsa picante. ¡Estaba delicioso!)
11. Llevar a ebullición a fuego alto, pasar a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que la sopa reduzca, apagar el fuego.
12. Poner el pescado en un plato, añadir glutamato monosódico en la sopa de pescado, añadir dos gotas de aceite de sésamo, llevar a ebullición y añadirlo al pescado.
13. Espolvorear con cilantro y ajo picado.
14. Este pescado es salado y ligeramente picante, de sopa espesa y carne tierna. ¿Quieres probarlo?