Cómo hacer fideos con carne y fideos estofados

Paso 1

Fui al mercado temprano en la mañana a comprar tendón de res fresco. Lo comí yo mismo. Era caro pero seguro y saludable. Corté el tendón de res en trozos pequeños. trozos y úselo primero. Déjelo marinar con sal durante unas horas, luego llene un recipiente con agua y presiónelo sobre la carne para expulsar la sangre.

Paso 2: Prepare la marinada. tu sensación sobre los ingredientes, de hecho, no existen proporciones particularmente precisas para la comida china. Sigue las instrucciones preparadas. Ya sea que haya más o menos tendón de res, puedes cambiarlo de manera flexible.

Paso 3

Después de marinar el tendón de ternera, lávalo, añade unas rodajas de jengibre y escaldalo en agua para quitar el olor a pescado y quitar los residuos flotantes. Luego lávalo con agua fría y ponlo en la olla donde está el. se prepara cerdo estofado

Paso 4

Paso 1

Agregue la cantidad adecuada de agua, salsa de soja ligera, azúcar de roca y sal, paquete de salmuera, vino blanco, Cebolla verde, el agua debe cubrir la carne. Agregue suficiente agua a la vez. Lo mejor es presionar la olla a presión durante 20 minutos primero, de lo contrario, simplemente cocínela durante unos 60 minutos para ver si se ajusta la suavidad de la carne. >

Paso 5 Después de guisarlo, sécalo, ponlo en una caja y guárdalo en el frigorífico Cortado en rodajas pequeñas cuando quieras comerlo

Paso 6

Después de guisar, no tire la sopa, use dos cucharas. También se pueden guardar tres cucharadas de fideos hervidos y agregarlos a los fideos estofados la próxima vez. Es tan tentador que no puedo evitar comer primero un plato de fideos con carne estofados. /p>