A veces es difícil pelar huevos cocidos. ¿Cómo cocinar huevos que sean fáciles de pelar?
Remoja los huevos en agua fría antes de hervirlos. Añade una pequeña cantidad de sal y vinagre blanco al cocinarlos y cocínalos a fuego medio. Esto hará que los huevos cocidos se pelen fácilmente.
La gente suele comer huevos duros. Son ricos en nutrientes y fáciles de comer. Pueden nutrir y fortalecer el cuerpo. Sin embargo, a muchas personas les resulta muy difícil pelarlos. Esto es muy molesto. De hecho, existen algunos métodos y consejos para hervir huevos. Siempre que los domines, podrás cocinar huevos que sean fáciles de pelar y que hagan que el sabor de los huevos duros sea más atractivo.
1. Lavar los huevos con antelación y remojarlos en agua fría.
Por lo general, al hervir huevos, debes lavarlos con agua con antelación, porque la superficie de los huevos se ve limpia. pero hay algunas cosas sucias, enjuágalas repetidamente con agua limpia para asegurar la higiene de los huevos. Después del lavado, los huevos se deben remojar en agua fría durante 10 minutos. Esto hará que la membrana mucosa del interior de la cáscara del huevo. Se separan de la cáscara del huevo y no se pegan cuando se cocinan. Juntos, es fácil pelar las cáscaras de los huevos después de cocinarlos.
2. Al hervir huevos, poner una pequeña cantidad de sal y vinagre blanco.
Al hervir huevos, poner una cantidad adecuada de agua en la olla para cubrir los huevos, y luego agregar. una cantidad adecuada de sal y vinagre blanco, lo que reducirá el punto de ebullición del agua. Incluso si el agua permanece hirviendo, los huevos no rodarán ni chocarán en el agua, lo que provocará que los huevos se agrieten durante el proceso de cocción. , agregar vinagre blanco también hará que los huevos se ablanden. El carbonato de calcio en la cáscara lo ablanda, lo que permite que la cáscara del huevo se despegue fácilmente cuando se cocina.
3. Hervir los huevos a fuego medio, sacarlos de la sartén y remojarlos en agua hervida fría.
Asegúrate de controlar el fuego al hervir los huevos. Huevos a fuego medio, esto permitirá que las claras de los huevos se disuelvan y las yemas se calienten de manera uniforme, lo que hará que los huevos cocidos tengan un sabor más fresco y tierno. Al cocinar, debes controlar el tiempo. En la olla, cocínelos durante 8 a 10 minutos. El calor es el adecuado. Si el tiempo de cocción es más largo, los huevos se cocinarán y se producirán algunas sustancias nocivas en los huevos, lo que no es bueno para la salud humana. Además, una vez cocidos los huevos, sácalos y remójalos en agua hirviendo fría. Después de 3 a 5 minutos, sácalos y rompe las cáscaras, que se pueden pelar fácilmente. En este momento, tenga cuidado de no remojar en agua fría, porque hay bacterias en el agua fría y las bacterias ingresarán al interior del huevo a través de los pequeños orificios en la superficie de la cáscara del huevo, afectando la higiene del huevo después del pelado. .