¿Cuáles son los snacks especiales en Chaoshan?
Tortas de primavera de Teochew, ostras horneadas Yinping, fideos de arroz con carne, bolas de carne, rollitos de arroz.
1. Tortitas de Primavera de Chaozhou
Las tortitas de primavera son tortitas horneadas con harina. Suelen contener panecillos y carne y se fríen. Es rectangular, dorado y hermoso, crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un sabor rico y fragante, que es elogiado por la gente. La piel es crujiente y el relleno es salado y fragante. Cuando lo muerdes, sentirás la fragancia en la boca y aumentará tu apetito. Es un bocadillo famoso que no solo a la gente de Chaoshan le encanta comer en todas las estaciones. algo que los huéspedes de Chaoshan deben probar.
2. Horneado de ostras Yinping
El horneado de ostras Yinping es un refrigerio tradicional en el área de Chaoshan en Guangdong. Se diferencia del horneado de ostras tradicional que solo utiliza una ostra. Contiene ingredientes ricos y una capa de sabor más deliciosa. Cuando esté fuera de la sartén, añade un puñado de cilantro para resaltar el aroma. Cómelo con salsa de pescado a la pimienta o salsa picante, es puramente auténtico.
3. Las albóndigas de ternera
Las albóndigas de ternera son el delicioso snack más famoso y representativo de Chaoshan. Se dividen en dos tipos: albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. La carne de las albóndigas de res es relativamente tierna y tierna, mientras que a las albóndigas de tendón de res se les agregan algunos tendones tiernos a la carne, por lo que son más masticables. Se dice que las buenas bolas de ternera pueden saltar cuando se tiran al suelo, no sé si es cierto o no sin probarlo.
4. Beef Kuey Teow
Beef Kuey Teow es un bocadillo famoso en el área de Chaoshan de Guangdong. El Beef Kueh Teow es un alimento muy familiar para la gente de Chaoshan. Los pasteles de ternera también son famosos por los pasteles de ternera Shantou y los pasteles de ternera Puning. La gente de Chaoshan lo llama pastel de ternera para abreviar y se puede comer en los restaurantes de carne de Chaoshan en el área de Chaoshan y en el delta del río Perla.
5. Rollos de arroz
Los rollos de arroz Chaoshan se originaron a partir de los rollos de arroz Xiguan y son principalmente rollos de arroz tipo cajón. Se compone principalmente de pulpa de arroz, carne picada, tentáculos de calamar, filetes de pescado, gambas, verduras en conserva, etc. Luego se cuece al vapor en una olla tipo cajón, además de unos trozos de lechuga, y se cubre con carne estofada al estilo Chaoshan. Sopa, ahora en el área de Chaoshan, se pueden ver puestos de comida que venden rollos de arroz por todas partes en las calles y callejones.
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