¿Para qué sirve freír huevos en aceite de tejón?

Los huevos revueltos con aceite de tejón hacen maravillas con las úlceras de estómago. Freír un huevo con una cucharada de aceite de tejón (se le pueden añadir todos los condimentos menos el picante) y comerlo en ayunas antes del desayuno. Quince días es un tratamiento leve. Un tratamiento leve puede curar la enfermedad y dos tratamientos más severos también pueden curar la enfermedad. Esta receta secreta también tiene el efecto de embellecer y nutrir la piel.

Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la debilidad de las extremidades causada por una insuficiencia de Qi medio. Desde un punto de vista nutricional, los huevos fritos de tejón son ricos en proteínas e iones de calcio, que pueden proporcionar energía para el metabolismo y aumentar la resistencia de los huesos.

Composición química del aceite de semilla de tejón

Algunos estudiosos han aislado dos glicéridos del aceite de semilla de tejón, y sus estructuras han sido identificadas como trioleína (1) y 1-linoleína Ácido-2. ,3-dioleato (2).

La composición y el contenido de ácidos grasos libres en el aceite de semilla de tejón, la manteca de cerdo y el aceite de serpiente difieren. Se detectaron 11 ácidos grasos en el aceite de semilla de tejón, que es superior al de la manteca de cerdo y al aceite de serpiente, y el contenido de ácidos grasos insaturados en el aceite de semilla de tejón (66,946%) también es superior al de la manteca de cerdo (57,012%). .

Los 11 ácidos grasos son ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmitoleico, ácido 11-hexaenoico, ácido palmítico, ácido linoleico, ácido heptadecanoico, ácido oleico, ácido esteárico, ácido araquidónico y ácido araquidónico.

Enciclopedia Baidu-Aceite de tejón