¿Qué hierbas se pueden utilizar para hacer sopa de Ganoderma?

Ingredientes: 15 g de Ganoderma lucidum seco, 50 g de carne magra, 1 pescado de agua (unos 300 g), 3 g de baya de goji, 5 g de jengibre, 10 g de cebolla verde.

Condimento: sopa clara, 5 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 2 g de vino Shaoxing, un poco de pimienta, 1 g de pollo en polvo.

Rendimiento: 1. Remoje el Ganoderma lucidum seco en agua tibia, corte la carne magra en trozos, lave y corte el pescado en trozos, pele y corte el jengibre en rodajas y corte las cebollas verdes en rodajas.

Segmento.

2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, agregue el pescado, lave la sangre a fuego medio y retire el aceite y la piel.

3. Utilice una olla de barro, agregue el pescado de agua, la carne magra, el Ganoderma lucidum, la baya de goji, el jengibre, la cebolla verde, agregue la sopa clara y la sal.

Pone el vino al fuego y cocina a fuego lento durante 3 horas, luego retira la cebolla. Agrega sal, glutamato monosódico, pimienta y esencia de pollo.

Pulverizar y cocinar durante 20 minutos.

Nota: Se debe eliminar el aceite de los peces acuáticos, de lo contrario habrá olor a pescado.

¡Pruébalo, es hidratante y tiene buen sabor! Un amigo de Hong Kong me enseñó esto.