Cómo hacer sopa de ternera y melón de invierno

1. Cortar la carne en rodajas finas y mezclar con salsa de soja, un poco de sal, esencia de pollo, un poco de vino de cocción y cebolla de verdeo rallada y jengibre.

2. Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en rodajas y reservar.

3. Calentar el aceite en el wok, añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír brevemente.

4. Añade agua, tapa y deja hervir.

5. Añade las rodajas de carne mixta, cocina hasta que estén cocidas y rocía con aceite de sésamo.