¿Dónde producen leche las patas de cerdo?

Las manitas de cerdo también se dividen en pezuñas delanteras y pezuñas traseras. Aunque no hay mucha diferencia entre ambos, debes prestar atención a tu elección. ¿Qué manita se debe utilizar para la sopa de manitas de cochinillo?

Usando habitualmente los cascos delanteros. Las pezuñas delanteras tienen más carne y menos huesos, mientras que las traseras tienen menos carne y más huesos. La carne del antepié es relativamente gelatinosa y contiene oligoelementos. El motivo principal es que la sopa de manitas de cerdo tiene muchos nutrientes y es de gran ayuda para complementar la leche de las mujeres embarazadas. Además, también es beneficioso beber más sopa de carpa cruciana y comer más gachas de mijo. No comas alimentos fríos.

No hay diferencia entre las pezuñas delanteras y las traseras, excepto que los huesos de las pezuñas traseras son más grandes y los huesos de las pezuñas delanteras son más pequeños. Solo tenga cuidado de no comprar isquiotibiales al comprarlos.