¿Cómo hacer sopa de pepino de mar?

Eficacia: Repone los cinco órganos internos, nutre los riñones y la esencia, regula la deficiencia y nutre la sangre.

Fuente: Recetas nutritivas y saludables

Con el agua de alimentación se entregó un lote de pepinos de mar, incluido 1 pollo.

Método de preparación: Tomar la cantidad adecuada de agua al pepino de mar, quitarle la membrana interna, lavarlo y cortarlo en rodajas. Si el pollo entero se limpia según la ley, guisar la sopa y reservar. Agrega las rodajas de pepino de mar a la olla y sofríe, agrega el caldo de pollo, los condimentos y las verduras.

Sopa de carne magra de pepino de mar

Eficacia: nutrir los riñones y la esencia, nutrir la sangre e hidratar la sequedad.

150 g de pepino de mar, 50 g de rodajas de carne magra, 25 g de piel de huevo cocido, 10 ml de salsa de soja, 15 ml de vino para cocinar, 2 g de glutamato monosódico, 5 ml de aceite de sésamo, cantidad adecuada de vinagre, 15 g de cebolla verde rallada, 5 g de cilantro refinado sal, pimienta, un poco de agua de jengibre, 70 de caldo.

Elaboración: Lavar el pepino de mar y cortarlo en espátulas. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas finas. Cortar la piel del huevo cocido en trozos y reservar. Blanquear las rodajas de carne y los pepinos de mar en agua hirviendo, retirar y reservar. Ponga la olla al fuego, caliéntela con aceite, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el glutamato monosódico, la sal refinada y el agua con jengibre. Después de que la sopa hierva, retire la espuma y agregue el sabor. rodajas. Cuando la sopa vuelva a hervir, viértala en el tazón de sopa. Vierta vinagre, aceite de sésamo y pimienta en el tazón y espolvoree con cebollas verdes ralladas, cilantro y piel de huevo.

木耳参鸡汤

配料:海参加水。

Accesorios: hongo, tremella, pepino

Condimentos: sal, vino de cocina, pimienta, esencia de pollo, aceite de sésamo, jengibre, cebolla de verdeo, cilantro.

Método de cocción:

1. Lavar el pepino de mar y cortarlo en trozos pequeños, cortar el pepino en rodajas, triturar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas y cortar el cilantro en gajos y. set aside;

2 .Light the fire in the pot and pour in the oil. Cuando la temperatura del aceite esté al 30%, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agregar los hongos blancos y los hongos. Vierta una cantidad adecuada de caldo. Agregue el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo. Agregue el pepino de mar y los granos de pimienta de Sichuan. Deje hervir y reserve. Ponga en un bol, agregue las rodajas de pepino, las cebolletas ralladas, el cilantro rallado y rocíe con un poco de aceite de sésamo.

Características: yin nutritivo y nutrición hidratante, fresca y salada.