¿Cómo hacer solomillo de ciervo frito?

Lomo de ciervo resbaladizo: Ingredientes: 1 lomo de ciervo, 90 gramos de caldo de pollo, 4 castañas de agua, cantidades adecuadas de glutamato monosódico, sal, vino de cocción, grasa de pollo, huevos, almidón húmedo y aceite de cacahuete.

Preparación: Cortar el solomillo de venado en rodajas finas. Después de lavar con agua fría varias veces, escurrir el agua, ponerla en un bol, añadir el almidón húmedo, la clara de huevo, el glutamato monosódico, el vino de cocción y la sal y mezclar bien. Cortar las castañas de agua y reservar.

Pon el wok al fuego, vierte el aceite de cacahuete y, cuando esté caliente, introduce las rodajas de solomillo de venado en la sartén, deslízalas y retíralas. En otro wok, agregue el caldo de pollo, el glutamato monosódico, el vino de cocción, el almidón húmedo y la cantidad adecuada de sal para espesar la salsa. Agregue las suaves rodajas de lomo de venado y las rodajas de castaña de agua a la salsa gravy, saltee, rocíe con aceite de pollo y sirva.

Eficacia: Reponer el sangrado, nutrir el riñón y reponer la esencia. Apto para anemia. Dolor y debilidad en cintura y rodillas, espermatorrea, impotencia, eyaculación precoz, menstruación irregular en la mujer, deficiencia sanguínea y metrorragia.