Una breve introducción a la preparación de la piel de medusa y la preparación y limpieza de la piel de medusa.
(1) La solución para el agua parlante es remojar la piel de la medusa en agua parlante durante dos días, ábrala antes de comer y remojela en vinagre durante más de 5 minutos; , puede matar a todos los huérfanos. Esa piel de medusa es segura.
(2) Frote la piel de la medusa con sal comestible para eliminar rápidamente la sal cruda y el olor dentro de la piel de la medusa, luego lávela con agua fría, frótela nuevamente, repita dos veces y cómese la piel de la medusa cruda. Directamente se resuelve el evidente amargor y el olor original.
(3) Cortar la piel de la medusa en tiras finas, remojarla en una solución de sal comestible al 5% durante un rato, luego lavarla con agua de arroz y finalmente enjuagarla con agua potable. Esto eliminará los guijarros. en la piel de la medusa.
2. Cómo hacer piel de medusa:
(1) Método 1: Ingredientes: 400 g de piel de medusa, 40 g de salsa de soja, 25 g de vinagre, 5 g de jengibre picado, 3,5 g de aceite de sésamo. Pasos: Tome la piel de medusa, sumérjala en agua durante 4 a 8 horas, luego lávela bien, luego córtela en tiras finas, lávela con agua hervida fría 1 o 2 veces, exprima el agua de las tiras de medusa tanto como sea posible. como sea posible y ponerlo en un recipiente agregar la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y un poco de glutamato monosódico al gusto, mezclar bien y servir.
(2) Método 2: Ingredientes: 200 g de piel de medusa, media zanahoria, medio pepino, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de aceite de mostaza, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre balsámico, apropiado cantidad de sal y cantidad adecuada de azúcar. Pon todos los condimentos en un tazón pequeño, revuelve bien para hacer una salsa y reserva. Lavar y desmenuzar las medusas, escaldarlas rápidamente en agua caliente, retirarlas del agua con hielo y reservar. Lavar y triturar las zanahorias y los pepinos, lavar y triturar el cilantro. Coloque todos los ingredientes en un bol, vierta sobre la salsa y mezcle bien.
(3) Método 3: Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo, 4 2 pieles de medusa, 1 pepino, 1/4 taza de gajos de zanahoria, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada azúcar, pimienta Rosa 65438+. Pasos: Lave y remoje la piel de la medusa. Asegúrese de repetirlo varias veces para consumir la sal de la piel de la medusa tanto como sea posible. Si el bocado no está demasiado salado, se puede retirar y escurrir (el agua de la piel de la medusa se puede escurrir con un paño), cortar el pepino en gajos, cortar el pimiento en polvo y reservar la pechuga de pollo; con agua, retirar y dejar enfriar, luego cortarlo con las manos. Reservar un rato, ablandar los gajos de pepino y zanahoria con un poco de sal, luego escurrir la salmuera y reservar agregar todos los ingredientes al aceite de sésamo, el azúcar, pimienta y ajo, revuelva uniformemente. Después de probarlo, puedes comerlo.