Cómo hacer cabeza de carpa plateada guisada, cómo hacer deliciosa cabeza de carpa plateada guisada

El método de estofado de cabeza de carpa plateada es el siguiente:

1 Quitar las branquias de la cabeza del pescado, lavarla, partirla en dos trozos y blanquearla en una olla con agua. agua hirviendo, retirar y escurrir; cortar el jamón en lonchas y lavar los brotes de guisantes.

2. Calentar el aceite en el wok, agregar la cabeza de pescado y sofreír hasta que esté dorado, agregar el vino de cocción, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de sopa fresca, llevar a ebullición a fuego alto. Caliente y cocine a fuego lento hasta que la cabeza de pescado esté crujiente. La sopa tenga un color blanco lechoso. Saque la cabeza de pescado del tazón de sopa y espolvoree con brotes de guisantes.

3. Llevar a ebullición la sopa original, retirar la cebolla y el jengibre, añadir sal y las lonchas de jamón y verter en el bol de sopa de cabezas de pescado.

La cabeza de carpa plateada guisada es un plato elaborado con carpa plateada como ingrediente principal y es un plato privado. La cabeza de pescado es muy nutritiva, tiene buen sabor y es rica en lecitina necesaria para el cuerpo humano. Es bueno para reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento. Ayuda a mejorar la función sexual masculina. Es bueno para reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento, etc.