¿Qué tipo de guiso de corazón de cerdo es más rico en sangre?
Efectos y funciones del ñame
El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra; Meridianos del pulmón, del bazo y del riñón. Fortalecer el bazo; humedecer los pulmones; reponer la esencia para tratar la deficiencia del bazo y la diarrea; eliminar la tos y el asma debido a la deficiencia de los riñones; utilizar para tratar los ántrax;
1. Fortalece el bazo y el estómago, y ayuda a la digestión.
Es beneficioso para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que solo puede. reponer el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, la fatiga, la diarrea y otros síntomas.
2. Nutre los riñones y repone la esencia.
Tiene las funciones de fortalecer el organismo, nutrir los riñones y reponer la esencia. Los síntomas incluyen deficiencia renal, espermatorrea, micción frecuente y otros síntomas. Se puede quitar.
Reduce el azúcar en sangre
Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Puede usarse para tratar la diabetes y es una buena terapia alimentaria para los diabéticos.
Prolongar la vida
Previene eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardíacas. Consigue los efectos de beneficiar la mente, calmar los nervios y prolongar la vida.
Corazón de cerdo
Introducción básica al corazón de cerdo
El corazón de cerdo es el corazón de un cerdo y es un alimento nutritivo. Desde la antigüedad, se dice que el corazón se puede utilizar para reponer el corazón. El corazón de cerdo puede reponer el corazón y tratar las palpitaciones, los latidos del corazón y las palpitaciones. Los datos clínicos muestran que muchas enfermedades cardíacas están estrechamente relacionadas con la actividad normal del miocardio. Por lo tanto, aunque el corazón de cerdo no puede mejorar completamente la enfermedad cardíaca orgánica, puede mejorar la nutrición del miocardio y ser beneficioso para la recuperación de enfermedades cardíacas funcionales o neurológicas.
Eficacia y función del corazón de cerdo
1. Un buen producto para complementar la nutrición del miocardio
El corazón de cerdo tiene un gran efecto en el fortalecimiento de la nutrición del miocardio y la mejora de la contractilidad del miocardio. .
Calma los nervios y concilia el sueño
El corazón de cerdo también es muy eficaz para calmar los nervios, nutrir el corazón y reponer la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico sobre el pánico y el insomnio. Los berros se pueden utilizar para hacer sopa.
El valor nutricional del corazón de cerdo
El corazón de cerdo es un alimento nutritivo. Contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y niacina, que tiene un gran efecto en el fortalecimiento de la nutrición del miocardio y la mejora de la contractilidad del miocardio.
Cómo comer corazón de cerdo
1. El corazón de cerdo suele tener olor. Si no se manipula adecuadamente, el sabor del plato se verá muy comprometido. Puedes "enrollar" el corazón de cerdo en una pequeña cantidad de harina inmediatamente después de comprarlo, dejarlo durante aproximadamente 1 hora y luego lavarlo con agua. El corazón de cerdo cocido tendrá un sabor delicioso y puro;
2. Hervir sangre de cerdo Al cocinar, lo mejor es utilizar especias como pimienta, cebolla y jengibre para suprimir el sabor. Además, no es adecuado cocinar sólo con sangre de cerdo.
Selección del corazón de cerdo
1. El corazón de cerdo fresco es rojizo, la grasa es de color blanco lechoso o rojizo, el tejido es sólido, duro y elástico y el olor es normal.
2. El corazón de cerdo estropeado es de color marrón rojizo o verde, la grasa es de color rojo brillante o verde grisáceo, el tejido es suave y frágil, inelástico, y tiene un olor peculiar, hay nódulos, masas, anormales; colores y manchas en la parte superior del corazón o adherencias capsulares vellosas.
Sopa de ñame y corazón de cerdo
Materia prima:
250g de corazón de cerdo
60g de ñame
15g de blanca hongo
5 gramos de baya de goji
Grajes de cebolla, rodajas de jengibre, sal, vinagre, glutamato monosódico y vino de cocina.
Método de elaboración:
(1) Lavar y trocear el corazón de cerdo.
(2) Poner el corazón de cerdo cortado en rodajas en agua hirviendo, añadir el vino de cocción, blanquearlo y reservar.
(3) Lavar, pelar y cortar en rodajas el ñame; /p >
(4) Después de remojar el hongo blanco, córtelo en floretes.
(5) Lavar la baya de goji y reservar.
(6) Poner la olla al fuego y sofreír la cebolla preparada y las rodajas de jengibre.
(7) Freír el corazón de cerdo y añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.
(8) Al mismo tiempo, agregue agua, ñame y hongos blancos, cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue baya de goji, sal y glutamato monosódico, luego deje hervir, agregue vinagre y podrá probar esta sopa de ñame y corazón de cerdo.