Los beneficios y contraindicaciones de las algas
Eficacia y tabúes de las algas Las algas son un alga común que vive en el agua de mar. Es un alimento natural con un valor nutricional muy alto y es bueno para el organismo después de su consumo. Déjame compartir contigo los beneficios y tabúes de las algas.
Efectos y funciones de las algas Tabú 1. Eficacia y funciones de las algas
1. Nutrición complementaria
Las algas pueden aportar ricos nutrientes al cuerpo humano. Las algas tienen un alto valor nutricional. Aportan abundantes oligoelementos como potasio y sodio, hierro y calcio. Además, contiene proteína vegetal y algunas gomas y aminoácidos. Una vez que el cuerpo humano absorbe estos nutrientes, pueden promover el metabolismo humano y mejorar las funciones de varios órganos, lo que es de gran beneficio para mantener la salud humana.
2. Belleza
La belleza y la belleza también son las funciones más importantes de las algas, porque las algas son ricas en colágeno, que puede aumentar la dureza y elasticidad de la piel humana y prevenir la formación de colágeno. Células de la piel. Pérdida de proteínas. Mantiene la piel humana joven y saludable. Además, algunos de los ingredientes activos naturales que contiene pueden acelerar el metabolismo de las toxinas en el cuerpo humano y no pueden prevenir la pigmentación en el cuerpo humano. Pueden nutrir la piel y tener un efecto blanqueador evidente.
3. Prevenir el cáncer
Las personas también pueden prevenir el cáncer comiendo más algas, porque las algas no solo pueden mejorar la inmunidad humana, sino también mejorar la capacidad antiviral del cuerpo, previniendo así el cáncer. La producción de carcinógenos evita que las células humanas se vuelvan cancerosas desde la raíz, reduciendo así la aparición de cáncer. Aquellos que ya tienen cáncer también pueden reducir los efectos secundarios de la radiación y la quimioterapia comiendo más algas mientras se someten a estos tratamientos.
Tabúes sobre las algas
La mayoría de las algas ya son ricas en el oligoelemento yodo, que es beneficioso para la salud humana, pero una absorción excesiva puede afectar fácilmente la función tiroidea. Las personas con enfermedad de la tiroides en la vida no pueden comer algas, de lo contrario agravarán la afección y serán perjudiciales para la recuperación del cuerpo.
Cómo comer algas
1. Algas frías
La mayoría de los niños pueden hacer ensalada. Cuando utilice algas para platos fríos, lávelas con cuidado. Si son algas secas, remojarlas en agua previamente y ponerlas en una olla a cocer. Después de sacarlo, enfriarlo con agua fría, luego cortarlo en las formas deseadas, agregar ajo, vinagre, azúcar, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo, mezclar bien y comer.
2. Algas salteadas
Las algas también se pueden consumir fritas. Al volver a freír, puedes darle una cantidad adecuada de carne de cerdo desmenuzada. Al hacerlo, es necesario lavar las algas preparadas y cortarlas en rodajas. Luego marina la carne de cerdo desmenuzada en salsa de soja durante media hora antes. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok, agregue el ajo picado y el pimiento rojo y saltee, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee, luego agregue una pequeña cantidad de salsa de soja y sal al gusto.
Cómo comer algas
1. Gachas de algas
Puedes usar algas para cocinar gachas. Cuando uses algas para cocinar gachas, lo mejor es elegir esas. cogollos de algas frescas y tiernas, lavar y picar con agua limpia y reservar, luego preparar una cantidad adecuada de arroz glutinoso y frijoles mungo, lavarlos y ponerlos en una olla a cocinar, luego cocinar a fuego medio-bajo hasta que estén mungo. Los frijoles estén suaves y cerosos, agregue los brotes de algas preparados y cocine por cinco minutos. Después de cocinar, agregue una pequeña cantidad de sal al gusto y mezcle bien para obtener una deliciosa papilla de algas.
2. Sopa de algas y huevo
Las algas también se pueden combinar con huevos para hacer sopa, especialmente las algas que hay en las algas. Al comer, puedes remojarlo en agua con anticipación, luego poner una cantidad adecuada de caldo y una pequeña cantidad de esencia de pollo en la olla, agregar las algas preparadas y calentarlas hasta que hierva, luego romper los huevos en un bol para hacer huevo. líquido, y ponerlo en la olla para hacer huevos, echarles aceite de sésamo y comer.
Eficacia y contraindicaciones de las algas 2 1. Tratamiento de los quistes debajo del cuello, que cada vez son más grandes: 1 kg de algas (desaladas) 2 litros de sake. Sirve 2 sabores, bolsitas de seda de algas y manchas de vino, 2 para primavera y verano. Dos veces al día, tragar ligeramente, durante 3 días. Bebe la misma cantidad de vino que antes, 2 litros de mancha. Las heces se secan rápidamente y luego se secan con un cuchillo de pulgadas cuadradas durante 3 días. Haga más, 3 dosis es mejor. (Detrás del codo)
2. Tratar el carbunco submandibular como si fuera una ciruela: 1 gato de algas, 2 litros de vino. Teñir durante unos días y beber un poco. (Detrás del codo)
3. Para tratar las mordeduras de serpiente, la primera entrega es: algas (fritas con fideos de trigo sarraceno) y gusano de seda blanco (fritos). Al final, Baimei quedó arruinada y Maru y Wuzi crecieron. Cada vez que ingiera 60 tabletas o beba arroz, se liberará un gas venenoso. ("Los médicos de todo el mundo tienen una buena receta")
4. Trate la hernia: 15 g de algas y algas, 30 g de hinojo. Decocción con agua y tomar. (Vida marina medicinal china)
Cura la grasa corporal: Las algas se aplican al final, o se fríen con vino de algas, adelante.
(Puji Fang)
Propiedades medicinales
1. Sargassum macrophylla (Sargassum): encogido y rizado, de color marrón oscuro, parcialmente cubierto de escarcha, de 30 a 60 cm de largo. El tronco principal es cilíndrico con protuberancias cónicas. Las ramas principales nacen a ambos lados del tronco principal. Las ramas laterales nacen en las axilas de las ramas principales y tienen protuberancias cortas y espinosas. Las hojas primarias son lanceoladas u obovadas, de 5 a 7 cm de largo y 65438±0 cm de ancho, con bordes enteros o dentados gruesos;
Las hojas secundarias tienen forma de tira o lanza, con franjas entre las axilas de las hojas Ramas de hojas. Los globos son de color marrón oscuro, esféricos u ovalados, algunos tienen asas y puntas romas y otros tienen puntas finas y cortas. Crujiente, suave cuando está mojada; hinchada cuando se remoja en agua, la carne queda pegajosa. El olor es a pescado y ligeramente salado.
2. Microalga (Hijiki): pequeña, de 15 ~ 40 cm de largo. Las ramas son alternas, sin espinas. Las hojas tienen forma de tira o de cuchara, con el ápice ligeramente agrandado y huecas. El globo es axilar, fusiforme o esférico, con un mango largo. La calidad es difícil.
Caracteres a pieza
1. Sargassum macrophylla (Sargassum): segmentos irregulares, rizados. La superficie es de color marrón oscuro, las ramas y troncos jóvenes tienen espinas cortas, los bordes de las hojas son ocasionalmente dentados, los sacos de aire son de color marrón oscuro, esféricos u ovalados y algunos tienen tallos. Crujiente, suave cuando está mojada, hinchada cuando se remoja en agua y la carne queda pegajosa. El olor es a pescado y ligeramente salado.
2. Alga de hoja pequeña (Hijiki): segmentos irregulares, rizados. La superficie es de color marrón oscuro o marrón oscuro y el tronco es cilíndrico, rugoso y sin espinas. Las hojas tienen forma de huso o esféricas, huecas, en forma de globo y tienen tallos largos. Olor duro a pescado, ligeramente salado.
Tabú 3 de las algas: la eficacia y función de resolver la flema, suavizarla y dispersarla
Las algas tienen un sabor salado y un carácter frío. Pueden suavizar y disipar la flema, disipar el calor y. resolver la flema. El uso de diferentes medicinas chinas para tratar el estancamiento de flema y humedad, el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, los bultos, la hinchazón y el dolor debajo del cuello tiene buenos efectos.
Diurético y reduce la hinchazón
Las algas tienen un sabor amargo y entran en el meridiano del hígado, el estómago y el riñón, lo que favorece el efecto del agua para reducir la hinchazón. El efecto es mejor cuando se combina con otros diuréticos y fármacos que eliminan la humedad.
Reducir la presión arterial
La inyección intravenosa de infusión de agua de algas tiene un efecto hipotensor en conejos y perros anestesiados, y la inyección intravenosa de hijiki también tiene un efecto antihipertensivo significativo en ratas y gatos anestesiados. . efecto.
Anticoagulación
El ácido algínico contenido en este producto tiene un efecto anticoagulante similar a la heparina. El extracto de Artemisia truncatula tiene efectos muy significativos en conejos (in vivo e in vitro).
Mejora la inmunidad
El polisacárido sulfatado de algas contenido en las algas puede promover significativamente la proliferación de linfocitos de ratón en diferentes concentraciones, y el extracto de hijiki puede promover la producción de anticuerpos de ratón.
Antitumorales
El extracto de sargazo y el polisacárido hijiki tienen ciertos efectos anticancerígenos en ratones con leucemia. También puede bloquear la formación de células de cáncer gástrico humano y aumentar el número de apoptosis de las células de cáncer gástrico.
Antiinfecciones
Los extractos de sargazo, hijiki y salvia tienen un importante efecto inhibidor sobre el Bacillus subtilis en el esófago. Los polisacáridos de algas tienen efectos inhibidores sobre el virus del herpes simple 1; los polisacáridos A, B y Ci del sargazo tienen efectos de intoxicación por toxina botulínica en ratones.
Efecto antioxidante
El polisacárido de algas puede reducir significativamente el contenido de LPO en la sangre total y el hígado de ratones, y aumentar las actividades de catalasa y SOD.
¿Qué debo hacer si las algas están demasiado saladas?
Remojar en agua limpia
La col china es un tipo de marisco con alto contenido en sal. Por lo tanto, antes de comer, es necesario sacudir las partículas de sal de la superficie del repollo, luego lavarlo con agua limpia, luego remojar el repollo en agua limpia durante aproximadamente 4 horas y cambiar el agua después de 1 a 2 horas. Después de cambiar el agua de 3 a 4 veces, el sabor salado del repollo se volvió más claro.
Añade algunas guarniciones
O utiliza menos algas y añade más guarniciones. Por ejemplo, utilice algas para sofreír otras verduras, como brotes de soja y zanahorias. Lavar y triturar las algas y las zanahorias, lavar y lavar los brotes de soja. Si está sobrecalentado, ponga los brotes de soja, el caroteno y las algas en la olla y saltee sin agregar sal. Utilice el sabor salado de las algas para realzar el sabor.