¿Se utilizan diez especias o pimienta en el arroz frito?

Usted pregunta si se deben agregar trece especias o pimienta al arroz frito. Esto depende del gusto personal. Se usan trece especias para realzar el sabor, mientras que la pimienta se usa para realzar la frescura.

""Trece Inciensos", también conocido como Shiquanxiang, se refiere a 13 tipos de hierbas medicinales chinas con fragancias distintivas, que incluyen clavo morado, amomum villosum, nuez moscada, canela, clavo, pimienta y anís. El componente principal de pimienta es piperina, hinojo, costus, angélica, sannai, galanga, jengibre seco, etc. También contiene una cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, grasa cruda y nitrógeno soluble, que pueden eliminar el olor a pescado, aliviar la untuosidad y ayudar. . Digestión.