¿Es necesario blanquear los brotes de soja para freír?

No es necesario blanquear los brotes de soja.

Normalmente no necesitamos blanquear primero los brotes de soja a la hora de sofreírlos, porque los brotes de soja son un ingrediente fácil de cocinar si los blanqueamos y luego los salteamos, el resultado final. Será El sabor de los brotes de soja preparados será suave y pobre.

El método de sofreír los brotes de soja es muy sencillo, solo necesitamos calentar el aceite en una olla, poner en la olla el ajo picado previamente y sofreír hasta que esté fragante, luego verter. Los brotes de soja se echan a la olla y se sofríen rápidamente, los brotes de soja elaborados de esta forma quedan con una textura muy crujiente y tierna.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los brotes de soja?

Los brotes de soja suelen necesitarse hervir durante unos diez minutos. Como los berros son más grandes, tardan un poco más en cocinarse. Los brotes de soja en sí tienen un olor a pescado, que generalmente se puede oler cuando están crudos. Si se cocinan, no se pueden oler ni comer para juzgar si los brotes de soja están maduros, simplemente huélelos o pruébalos. No hay tal olor a pescado.