Cómo hacer caracoles con cráneos de cerdo

Análisis nutricional de caracoles: 1. La carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio y tiene efectos terapéuticos sobre los ojos rojos, la ictericia, el pie de atleta, las hemorroides y otras enfermedades. 2. Comer caracoles tiene un efecto significativo sobre el olor corporal;

Los caracoles son aptos para la población general: la población general puede comer 1.

Es adecuado para personas con ictericia, edemas, disuria, hemorroides, sangre en las heces, pie de atleta, sed, ojos rojos e hinchados causados ​​por la embriaguez de viento-calor también es adecuado para diabetes, cáncer; , Síndrome de Sjögren, Obesidad, Personas con hiperlipidemia, enfermedad coronaria, arteriosclerosis, hígado graso, etc. 2.

Las personas con bazo y estómago débiles, heces blandas y diarrea no deben comerlo porque los caracoles temen al frío, no deben comerse durante los resfriados, las mujeres durante la menstruación y el posparto, ni las personas con resfriado. los estómagos no deben comerlos.

Efectos terapéuticos de los caracoles: Los caracoles son dulces y salados, de naturaleza fría y entran en los meridianos del bazo, el estómago, el hígado y el intestino grueso, tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis, calmar la sed y recuperar la sobriedad; pueden tratar la disuria térmica y la ictericia, el pie de atleta, el edema, la sed, las hemorroides, las heces con sangre, los ojos rojos e hinchados y los forúnculos. Ingredientes: 500 g de caracoles, 100 g de brotes de bambú, 100 g de carne, 500 ml de caldo de huesos, 10 g de cebolla verde picada, 15 g de sal, 30 ml de vino.

Paso 1. Preparar una olla de base de caldo de huesos. 2. Saca la carne del caracol y remójala en agua caliente. 3. Cortar la carne de caracol y la carne de cerdo juntas, añadir la cantidad adecuada de sal y vino Shaoxing y mezclar bien. 4. Introducir la carne mezclada en la concha del caracol una a una. 5. Agregue los brotes de bambú y los caracoles al caldo de huesos y cocine por 15 minutos. 6. Agregue la cantidad adecuada de vino Shaoxing y sal a la sopa y espolvoree con cebolla verde picada. No se debe comer con carne de res y cordero, habas, cerdo, almejas, fideos, maíz, melón, melón, hongos y azúcar. No beba agua helada cuando coma caracoles, de lo contrario provocará diarrea.

Espero que esto ayude.