¿Cómo hacer una deliciosa tortuga de caparazón blando al vapor? Introducción a cómo hacer una deliciosa tortuga de caparazón blando al vapor.

1. Corta la tortuga de caparazón blando y ponla en un bol. Añade el vino de cocción, la sal, el jengibre picado y la cebolla verde y revuelve uniformemente.

2. Marinar durante 20 minutos, poner jengibre en rodajas en el fondo del plato, poner encima la tortuga marinada y poner rodajas de jengibre encima de la tortuga.

3. Vierta agua en la olla, hierva el agua a fuego alto, coloque una rejilla para cocinar al vapor en el fondo de la olla, coloque la tortuga en la rejilla para cocinar al vapor, tape la olla y cocine al vapor durante 30 minutos. .

4. Vierta una cucharada de salsa de soja ligera, dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de aceite de sésamo en un bol, revuelva uniformemente y viértalo sobre la tortuga al vapor. .

5. Coloca encima de la tortuga de caparazón blando jengibre en rodajas, cebollas verdes y cilantro, y finalmente vierte aceite caliente encima, y ​​la tortuga de caparazón blando al vapor está lista.