¿Cómo hacer deliciosas las colas de cerdo?

Rabo de cerdo estofado

Ingredientes

Dos rabos de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Cómo hacerlo

1. Quitar el pelo de la cola de cerdo, lavar, cortar, escaldar y reservar.

2. Si quieres comerlos más tiernos, ponlos en una olla a presión y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

3． Sacar el rabo de cerdo estofado, lavarlo y echarlo en la olla.

4. Agregue la cantidad adecuada de jengibre, salsa de soja, trece especias, pimienta, vino de arroz y la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento.

5. Una vez que los condimentos estén listos, comience a reducir la sopa. Agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, mezcle bien y sirva en un plato. Espolvoree con cebolla verde picada.