¿Cómo saber si la pulpa de la pitahaya es blanca o roja sin cortarla?
El precio de la pitahaya roja es más alto que el de la pitahaya blanca. Esto se debe a dos razones. Por un lado, las pitahayas rojas que se encuentran actualmente en el mercado se importan generalmente de Vietnam y el coste es relativamente alto. Por otro lado, los consumidores ya no están satisfechos con las variedades de frutas comunes, y las frutas importadas de alta calidad, como la pitahaya roja, se están volviendo cada vez más populares.
2. Diferentes colores
Tanto la fruta del dragón de piel roja como la fruta del dragón de piel blanca son de apariencia roja, pero cuando se juntan, se puede ver que la fruta del dragón es roja. La pitaya sin piel se ve más roja y puntiaguda. La piel de la parte inferior es más corta.
3. Diferentes tamaños
Si juntas la pitahaya roja y la pitahaya blanca, podrás ver que la pitahaya roja es más pequeña y redonda.
Datos ampliados
Operación Dragon Fruit
El contenido de antocianinas en las pitahayas es elevado, especialmente en las variedades de pulpa roja. Las antocianinas son un antioxidante eficaz que puede prevenir eficazmente la arteriosclerosis, previniendo así los accidentes cerebrovasculares y la trombosis causados por ataques cardíacos; también puede combatir los radicales libres y resistir eficazmente el envejecimiento; también puede mejorar la prevención de la degeneración de las células cerebrales e inhibir la aparición de la demencia.
La fruta del dragón es rica en albúmina vegetal, menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados en el cuerpo humano y se excretará a través del sistema de excreción, desempeñando así un papel desintoxicante. Además, la albúmina tiene un efecto protector sobre la pared del estómago.
People's Daily Online-La fruta del dragón tiene un alto valor nutricional. Se recomiendan tres formas alternativas de comer fruta del dragón.