¿Cuál es el efecto de poner maní en la panza de un cerdo?

Comida

Ingredientes 1 panceta de cerdo

Ingredientes, maní, sal y pimienta Panceta de cerdo Zhu Zhi

Panza de cerdo es cerdo El estómago es un animal del cerdo doméstico. La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes y cuerpos débiles.

Efectos y funciones del maní

El maní es de sabor dulce y de naturaleza neutra; pasa por el meridiano del bazo y del pulmón. Bazo y estómago, flema pulmonar. Se utiliza principalmente para la deficiencia del bazo, náuseas, falta de leche, pie de atleta, sequedad pulmonar, tos y heces secas.

Eficacia de la panceta de cerdo

Contenido de elementos nutricionales (por 100 g)Contenido de elementos nutricionales (por 100 g) Energía Calorías Agua G Proteína G Grasa G Fibra G Carbohidratos G Vitamina Amg Vitamina B1 mg Vitamina B2 mg Vitamina Cmg Vitamina Emg Niacina mg Sodio mg Calcio mg Hierro mg Colesterol mg La panceta de cerdo contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y calcio, fósforo, hierro, etc. , y tiene el efecto de reponer la deficiencia.

Pasos de elaboración

1 Ingredientes: panceta de cerdo, maní, pimienta y zhi.

Pon mucha sal, maicena o cola en la panceta que compres.

3 Rascar repetidamente

4 Enjuagar después de rayar

Dar la vuelta al otro lado y añadir mucha sal repetidamente.

6 Frote ambos lados repetidamente 2 veces (1 a 4 veces)

7. Lave la panceta de cerdo y no dejará olor.

8 Panceta de cerdo lavada

9 Poner en la olla la cantidad adecuada de agua y jengibre, blanquear la panceta de cerdo y retirar.

10 Después de blanquear la panceta de cerdo, se puede ver una capa muy blanca. Usa un cuchillo para rasparla y limpiarla.

11Raspar y enjuagar abundantemente.

12 Pelar los cacahuetes

13 Poner los cacahuetes en una olla con agua y cocerlos, lo que quitará la astringencia del cacahuete.

14. Blanquear y limpiar el maní

15 Romper ligeramente el pimiento con el dorso de un cuchillo para que absorba fácilmente el sabor.

16Pon un poco de agua en la olla sopera y añade maní.

17Ponlo en la panceta de cerdo.

18Añade pimienta triturada.

19 Se han puesto todos los ingredientes en la olla sopera.

20 Cierra la tapa y pulsa el botón de sopa. Elegí dos horas. Esta olla funciona muy bien.

No puede hervir el agua y no se voltea por mucha agua que se ponga en la olla.

21 Puedes remojar Zhuzhi al hacer sopa, lavarlo después de remojarlo y reservarlo.

Cocinar la panceta de cerdo durante 1 hora aproximadamente, retirar y escurrir.

Freír en una sartén seca.

24 Regresa a la olla y continúa cocinando la sopa. Mamá dijo que la panceta de cerdo frita quedaría muy crujiente y refrescante. Sácalo y fríelo 1-2 veces mientras se cocina la sopa.

Revuelva la olla 25 durante 2 horas, agregue el Zhu Zhi hervido y continúe cocinando la olla 26 durante unos 10 minutos.

La panceta aliñada con sal se puede sacar y cocinar por separado.

Esta es una olla de panceta de cerdo. Hoy elegimos una panceta de cerdo blanca clara. Cortar la panceta de cerdo 29 por la mitad, 30 cortar en trozos pequeños, 31 picar el ajo.

Poner el ajo en una sartén con aceite caliente, sofreír hasta que esté fragante y retirar.

Remojar el ajo en el aceite con salsa de soja. Es una salsa muy fragante.

34 Panceta de cerdo de corte blanco. El viejo padre tiene mala boca, por lo que será más fácil de masticar si elige panceta de cerdo de corte blanco.

35 Consejos para la Sopa de Panceta de Cerdo y Maní

La panza de cerdo se saca en el camino para hacer la sopa, se escurre, se fríe por ambos lados en una olla seca y caliente y luego se devuelve. a la olla para hacer la sopa, de esta manera la panceta quedará crujiente pero no dura.