Cómo hacer pescado en sopa clara y que quede delicioso
Ingredientes principales
1 carpa cruciana, un puñadito de menta
1 trozo de tofu tierno
Complementos
Blanca Un poco de pimienta, un poco de sal
Esencia de pollo, un poco de jengibre en rodajas, la cantidad justa
Cómo hacer pescado en sopa clara de menta
1.? En primer lugar, tenemos que tocar música festiva en el Año Nuevo. Luego preparar los ingredientes, lavar y cortar la carpa cruciana y esperar (realmente no soy bueno cortando pescado y el cuchillo tampoco está muy desafilado). para que queden un poco feos los cortes), quitar un poco la menta, quitar las partes viejas, dejar cocer el tofu, escurrir el agua y cortar en rodajas el jengibre;
2. Hierve una olla con agua limpia del grifo y echa las rodajas de jengibre. Esta es una herramienta mágica para eliminar el olor a pescado.
3. Cuando el agua esté un poco más caliente, como un 50%, añadimos la cabeza de pescado, porque la cabeza de pescado tarda un poco más.
4. Cuando el agua esté casi al 80% caliente, añade los filetes de pescado y el tofu. Los filetes de pescado son más fáciles de cocinar.
5. Luego agrega sal, esencia de pollo y pimienta blanca al gusto. Si sientes que queda demasiado simple, puedes agregar un poco de aceite. Espera a que hierva el agua alrededor de un minuto. puede empezar el bote. (Se siente como una olla caliente)
6. Coloque la menta de manera uniforme en el fondo del tazón grande y luego vierta la sopa caliente de manera uniforme sobre la menta.
7. De esta forma queda listo un estupendo cóctel de sopa de pescado y menta. Tómalo mientras esté caliente. Está tan rico que te hará llorar.
Consejos
No es necesario añadir cebollas verdes, porque la mayor parte del sabor es una combinación de la frescura de la menta y la delicia del pescado. No tiene mucho sentido agregar cebollas verdes.
La menta es muy fácil de cocinar. Sólo hay que hervirla en sopa. Por lo tanto, no la cocines durante mucho tiempo. Se verá fea y tendrá mal sabor después de cocinarla.
Para los estudiantes de lengua dura, esto definitivamente no satisfará sus deseos. Entonces, si tiene un gusto fuerte, puede buscar condimentos y preparar su propio condimento para mojar el tofu y los filetes de pescado.
No me preguntes si debo usar carpa cruciana, solo quiero que este pescado sea de un tamaño moderado. Puedes usar el pescado que quieras. También te pueden gustar los tiburones.
He escrito tanto que estoy babeando, límpialo