Cómo cocinar la medicina china: la forma correcta de cocinar la medicina china
En nuestras vidas, todos sabemos que la medicina tradicional china no solo tiene pocos efectos secundarios en el tratamiento de enfermedades, sino que también puede regular fundamentalmente la cuerpo y ayudar a las personas a aliviar los síntomas de la enfermedad. Hoy en día, cada vez más personas se sienten mal y están dispuestas a elegir la medicina tradicional china para su tratamiento, especialmente para enfermedades crónicas. Muchos hospitales grandes ofrecen decocciones de la medicina tradicional china, pero algunas recetas requieren que vayamos a casa y las hiervamos. Entonces, ¿cómo hervimos la medicina tradicional china? ¿A qué debemos prestar atención al elaborar la medicina tradicional china? A continuación se muestran los conocimientos que les aporto sobre los métodos de elaboración de la medicina tradicional china. Bienvenido a leer.
En primer lugar, no es aconsejable lavar la medicina china antes de la decocción.
Un pequeño número de pacientes se sienten sucios después de recibir la medicina tradicional china, por lo que la lavarán con agua antes de cocinarla. De hecho, esto no es científico, porque la medicina china ha pasado por una serie de procedimientos de procesamiento, como la eliminación de impurezas y el secado al sol, y las condiciones higiénicas han alcanzado los estándares, por lo que no es necesario lavar con agua. Además, muchos materiales medicinales contienen azúcares y glucósidos solubles en agua. Después del lavado, algunos de estos ingredientes activos se disolverán en agua y se perderán, reduciendo la eficacia. Ciertos materiales medicinales, como Corydalis asado con vinagre, Efedra asada con miel, Ruibarbo asado con vino, Dannanxing, etc. Durante el procesamiento se añaden materiales auxiliares como miel, vinagre, vino y bilis. Si se enjuaga con agua se perderán algunos excipientes afectando el efecto terapéutico. Sin embargo, como regla general, la calidad del medicamento se verifica antes de prepararlo. Esto es bueno, una vez que se descubren problemas como la infestación de insectos y el moho, se pueden solucionar a tiempo.
En segundo lugar, es mejor utilizar una cazuela como utensilio para la decocción.
La calidad de la decocción de la medicina tradicional china está estrechamente relacionada con los utensilios elegidos para la decocción. Ahora es mejor utilizar una cazuela, porque el material de la cazuela es relativamente estable y no reaccionará químicamente con el medicamento. Ingredientes y la transferencia de calor es uniforme y suave, que es una de las razones por las que se ha utilizado desde la antigüedad. Además, las ollas de cerámica, las de acero inoxidable y las sartenes de vidrio también son aceptables, pero no se deben usar ollas de hierro y de cobre porque las ollas de hierro y de cobre son químicamente inestables y propensas a la oxidación. Cuando se decogen, pueden reaccionar con el. Los componentes químicos contenidos en la medicina tradicional china afectan la calidad de la decocción y afectan directamente la eficacia de la decocción de la medicina tradicional china. Actualmente existen en el mercado frascos de medicamentos especiales que los pacientes pueden comprar según sus necesidades.
3. Precauciones durante el proceso de decocción
Agua para decocción: generalmente no utilizar agua del grifo contaminada, ni utilizar agua que haya sido hervida repetidamente o decoccionada en agua durante la noche para tomar chino. medicamento. . En la mayoría de los casos, los médicos indicarán a los pacientes que utilicen agua hervida o fría.
Añadir agua al medicamento decocción: Según el método tradicional de añadir agua, poner el medicamento en el recipiente. La cantidad de agua añadida para la primera decocción es de 3-5 cm por encima de la superficie del medicamento. y la cantidad de agua agregada para la segunda decocción es de 3 a 5 cm por encima de la superficie del medicamento, 3 cm por encima de la superficie del fármaco. Este método de agregar agua es simple y fácil de dominar. En cuanto a si es necesario remojarlo antes de la decocción, siga los consejos de su médico.
Temperatura de Ebullición: ¿Qué se debe seguir generalmente? ¿Fuego primero y luego fuego? El principio es que antes de hervir, usar fuego fuerte para hacer que el agua hierva rápidamente, y después de hervir, usar fuego lento para mantener un ligero hervor para reducir la evaporación del agua.
El tiempo de decocción: depende principalmente de la naturaleza del fármaco y de la enfermedad, así como del estado del fármaco. Generalmente, la primera fritura comienza con la ebullición y cuesta 20 yuanes. 30 minutos y la segunda decocción tarda entre 15 y 20 minutos. Siga los consejos de su médico sobre el tiempo de decocción específico.
Número de veces de dolor: el efecto de múltiples veces de dolor es mejor que el efecto del dolor a largo plazo. Generalmente, del 80% al 90% de los ingredientes de la medicina tradicional china se pueden decoccionar y tomar de 2 a 3 veces. Decocte una dosis de medicamento de 2 a 3 veces, filtre la sopa a tiempo y mezcle la sopa varias veces antes de tomarla. Por lo general, se toma una dosis de medicina china durante dos días y algunas solo se pueden tomar durante un día. Siga los consejos de su médico para el momento específico.
4. Método de medicación
El tiempo y la dosis específicos de la medicación deben determinarse de acuerdo con la afección y las características del medicamento. General:
Dosis: 100 ml cada vez.
Dosificación: tres veces al día.
Tiempo de dosis: Para los medicamentos generales, ya sea que se tomen antes o después de una comida, el intervalo entre la toma del medicamento y la comida debe ser de aproximadamente 40 minutos, para no afectar la digestión y absorción del medicamento y los alimentos. y la eficacia del fármaco.
Contraindicaciones: No coma alimentos fríos o picantes mientras toma el medicamento. El líquido debe calentarse cada vez, por lo que no se permite el uso de medicamentos para el resfriado.
Hacer medicamentos y tomarlos puede parecer sencillo, pero en realidad contiene muchos conocimientos sobre salud. Comprender y dominar el método correcto de elaboración de la medicina tradicional china puede ayudarle a curar enfermedades lo más rápido posible y deshacerse de los riesgos para la salud.
Recordatorio de la medicina tradicional china: los diferentes tipos de medicina china tienen diferentes métodos de tormento, siga los consejos del médico.
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