¿Realmente se agrega amapola a la sopa caliente?
Un tema que aparece todos los años: la olla caliente es tan tentadora y dulce, ¿tiene cáscaras de amapola? ¿Las cáscaras de amapola realmente añaden sabor a la comida? ¿Se puede utilizar la amapola como saborizante alimentario?
De hecho, las empresas de alimentos y bebidas no son irrazonables en sus preocupaciones sobre la adición de cáscaras de amapola. El consumo prolongado de alimentos que contienen cáscaras de amapola es altamente adictivo, puede causar daños al sistema nervioso humano y también puede provocar intoxicación crónica. Estos efectos negativos son causados principalmente por los alcaloides de las cáscaras de amapola, que incluyen morfina, codeína, papaverina, tebaína, narcotina y otros alcaloides, el más famoso de los cuales es la morfina. La codeína y la papaverina son los tres compuestos con mayor contenido de alcaloides en las cáscaras de amapola. Estas sustancias alcaloides de las cáscaras de amapola tienen distintos grados de propiedades adictivas. Aunque el contenido de las cáscaras de amapola no es tan alto como el del jugo y las hojas de amapola, el consumo a largo plazo puede representar una amenaza para la salud humana.
Si las cáscaras de amapola contienen ingredientes adictivos, ¿por qué se añaden a los alimentos? ¿Las cáscaras de amapola realmente añaden sabor a la comida? De hecho, muchos expertos han rumoreado muchas veces esta afirmación. La cáscara de amapola en sí no tiene sabor y es un poco ácida. Por lo tanto, el "sabor a cáscara de amapola" es completamente irrazonable.
También hay un dicho en Internet: "Agregar cáscaras de amapola a los alimentos puede prevenir la diarrea. Debido a que las cáscaras de amapola tienen un efecto antidiarreico, agregar cáscaras de amapola a las ollas calientes puede causar fácilmente diarrea". De hecho, las cáscaras de amapola tienen efectos antitusivos y antidiarreicos, y también son un ingrediente farmacéutico permitido por el país. Las cáscaras de amapola se encuentran en varios medicamentos para la tos. Sin embargo, el uso de cáscaras de amapola requiere una dosificación estricta. Otras empresas de alimentos no pueden cumplir con este requisito. Como resultado, los reguladores estatales han prohibido la adición de cáscaras de amapola a los alimentos.
Aunque la adormidera, como materia prima del opio, ha traído recuerdos pesados a nuestro país, ha traído a la gente no sólo drogas, sino también medicinas.