¿Cómo lavar los callos para que queden limpios?

1. En primer lugar, enjuagamos la parte delantera y trasera de los callos con agua limpia.

2. Voltee el lado con moco hacia afuera y lávelo dos veces con un grano grande de sal. Básicamente se eliminará la mucosidad.

3. Enjuágalo con agua limpia. Puedes agregarle agua, condimentos, etc. y cocinarlo. Puedes ahumarlo, ponerlo en salmuera, hervirlo y mezclarlo como quieras.

Información ampliada:

Valor terapéutico:

Puede reponer la deficiencia y beneficiar el bazo y el estómago. Es adecuado para la debilidad física después de una enfermedad, bazo débil y. estómago e indigestión.

Este producto se puede cocinar con semillas de coix para hacer gachas, o añadir una cantidad adecuada de piel de naranja y jengibre para hacer sopa.

Análisis nutricional:

Los callos de res contienen proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, etc., que pueden nutrir el bazo y el estómago, el qi y la sangre. , tiene el efecto de reponer la deficiencia, reponer la esencia, calmar la sed y prevenir el viento y los mareos. Es adecuado para personas con debilidad después de una enfermedad, insuficiencia de Qi y sangre, desnutrición y debilidad del bazo y el estómago.

Usos e Indicaciones:

Los callos de res son de sabor dulce, de naturaleza cálida y regresan a los meridianos del bazo y del estómago.

Tonifica las carencias y fortalece el bazo y el estómago.

Los principales síntomas incluyen deficiencia, insuficiencia de Qi y sangre, sed, mareos y edema.

Enciclopedia Baidu-Callos de ternera