¿Cuáles son los alimentos medicinales comunes para el Ganoderma lucidum?
② Sopa de Ganoderma lucidum y huevo de codorniz. 12 huevos de codorniz, 60 g de Ganoderma lucidum, 12 dátiles rojos. Lavar el Ganoderma lucidum y cortarlo en trozos finos; lavar los dátiles rojos (quitarles el corazón y quitarles la cáscara a los huevos de codorniz cocidos); Ponga todos los ingredientes en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento hasta que el Ganoderma lucidum esté fragante, agregue una cantidad adecuada de azúcar y vuelva a hervir. Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir la esencia, alegrar el color y reducir las arrugas.
③ Mejillones Ganoderma lucidum. Tome 25 gramos de Ganoderma lucidum, 250 gramos de carne de almeja, una cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, pimienta, salsa de soja, cebollas verdes, rodajas de jengibre y aceite de maní. Lavar la carne de mejillón y el Ganoderma lucidum, ponerlos en una cazuela y hervir en agua durante 1 hora aproximadamente. Tomar la sopa y reservar. Caliente el aceite en un wok, agregue los mejillones y saltee, agregue la sopa de Ganoderma lucidum, el vino de cocción, la sal refinada, la salsa de soja, la pimienta, las cebolletas, las rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. a fuego lento hasta que los mejillones estén cocidos y fragantes, luego retírelos de la sartén. El consumo regular de este plato puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorar la inteligencia y la aptitud física y prolongar la vida.
④Tortuga guisada con Ganoderma. Tome 30 gramos de Ganoderma lucidum, 1 tortuga de caparazón blando, 10 dátiles rojos, la cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, pimienta, cebolla verde, jengibre y aceite de maní. Coloque la tortuga en la olla, agregue agua, presione bien la tapa, cocine la tortuga hasta que muera, sáquela, retire la cabeza, los órganos internos y las placas de la tortuga, lávela y córtela en pedazos. Calentar un wok con un poco de aceite, sofreír la carne de tortuga, agregar Ganoderma lucidum, dátiles rojos y condimentos, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, cocinar a fuego lento hasta que la carne de tortuga esté cocida, retirar la carne verde. cebolla y jengibre, y espolvorear con pimienta. Este plato tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago y reponer el qi y la sangre. Es adecuado para pacientes con fatiga, tos, tuberculosis, asma, insomnio, neurastenia, micción frecuente, etc.
⑤ Tortuga Ganoderma lucidum. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 1 g de tortuga de caparazón blando, la cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, glutamato monosódico, rodajas de cebolla, rodajas de jengibre y caldo de pollo. Se sacrifica la tortuga de caparazón blando, se le quita la cabeza, se pone en una olla hirviendo y se cuece hasta que la piel esté blanca y arrugada, se le quita la piel raspada, se le quitan las garras, la cola, el caparazón y las vísceras, se lava, se pica y se pone en una olla. bol. Corte el Ganoderma lucidum en trozos pequeños, póngalo en un recipiente con trozos de tortuga de caparazón blando, agregue los condimentos, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 2-3 horas, luego sáquelo. Tiene el efecto de nutrir el yin, nutrir los pulmones y aliviar la tos. Es adecuado para personas con bazo y pulmones débiles, tos por debilidad física, palpitaciones, insomnio, neurastenia, etc.
⑥ Pichón guisado con Ganoderma lucidum. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 1 pichón, la cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, glutamato monosódico, rodajas de cebolla verde y rodajas de jengibre. Lavar el Ganoderma lucidum y cortarlo en rodajas; remojar la paloma en agua y sangrarla, quitarle el pelo y las vísceras, lavarla, escaldarla en agua hirviendo y sacarla. Ponga el pichón, el Ganoderma lucidum y los condimentos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, póngalo en la jaula y cocine al vapor durante 1 hora, saque la cebolla y el jengibre, que tienen el efecto de reponer el cuerpo y reponer el qi. Es adecuado para síntomas como debilidad del Qi medio, fatiga, sudoración espontánea por deficiencia superficial y leucopenia.
⑦Codorniz Ganoderma al vapor. Tome 20 gramos de Ganoderma lucidum, 2 codornices, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes, rodajas de jengibre y pimienta. Retire las plumas y los órganos internos de la codorniz, lávela, póngala en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue rodajas de Ganoderma lucidum y condimentos. Coloque la sartén en la vaporera. Guisar en agua y servir. Este plato tiene los efectos de nutrir los cinco órganos internos, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Es adecuado para personas con debilidad física, disminución de la función de los órganos y tos persistente. , o como terapia dietética para la leucopenia.
8 Pato Ganoderma. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 1 g de pato, 5 g de canela, la cantidad adecuada de vino para cocinar, glutamato monosódico, azúcar de roca, cebolla verde, rodajas de jengibre, aceite de sésamo y adobo. Lavar el Ganoderma lucidum y la canela; sacrificar el pato, quitarle el pelo y las vísceras, lavarlo, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo, poner el pato en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar Ganoderma. rodajas de lucidum, corteza de canela, cebolla verde y jengibre, cocinar hasta que el pato esté maduro, sacarlo y ponerlo en la olla de adobo, marinar hasta que tenga un sabor delicioso, sacarlo y quitarle la espuma. Simplemente aplica aceite de sésamo. Este plato tiene los efectos de nutrir los pulmones y los riñones, aliviando la tos y el asma. Adecuado para tos por deficiencia pulmonar, bronquitis y asma.
⑨Pollo Ganoderma lucidum. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 1 pollo para asar, la cantidad adecuada de sal refinada, la cantidad adecuada de glutamato monosódico, la cantidad adecuada de azúcar, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de cebollas verdes, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de marinada y la cantidad adecuada de aceite de maní.
Retire las impurezas del Ganoderma lucidum, lávelo y córtelo en rodajas. Retire las plumas, las puntas de las garras y los órganos internos del pollo. Lávelo bien en la olla, agregue la mitad del Ganoderma lucidum, agregue sal refinada. , jengibre, cebolla verde y granos de pimienta de Sichuan. Agregue el pollo a ebullición y agregue la marinada en la olla, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté maduro y fragante, retire y limpie la espuma. En otra olla, agregue una pequeña cantidad de marinada, agregue azúcar de roca, glutamato monosódico y sal refinada para hacer una salsa espesa y aplíquela sobre los fideos de pollo. Después de calentar la sartén de aceite, cuando el fuego baje al 80%, saque la otra mitad del pastel de Ganoderma lucidum frito, vierta aceite caliente sobre el pollo varias veces hasta que el color se vuelva rojo y brillante, y luego aplique aceite de sésamo. Este plato tiene los efectos de calentar y tonificar el ardor medio, reponer la esencia y la médula y nutrir el corazón y los pulmones. Es adecuado para la debilidad física después de una enfermedad, la deficiencia de sangre y Qi posparto y la lactancia.
⑩ Guiso de Ganoderma lucidum y astrágalo. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 10 g de Astragalus membranaceus, 350 g de carne refinada, la cantidad adecuada de vino para cocinar, sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes, rodajas de jengibre, manteca de cerdo y caldo. Lavar la carne de cerdo, blanquearla en agua hirviendo y sacarla; lavar y cortar el Ganoderma lucidum; limpiar la raíz de astrágalo con un paño limpio y húmedo y cortarla en trozos. Calentar la manteca en una olla, sofreír las rodajas de carne hasta que se seque el agua, cocinar el vino de cocción, agregar el jengibre, las cebolletas, la sal refinada y el caldo, llevar a ebullición a fuego alto, agregar el Ganoderma lucidum y el astrágalo, y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer la sequedad, nutrir la sangre y reponer el qi, calmar la mente y calmar la mente. Es adecuado para palpitaciones, insomnio y olvidos causados por enfermedades prolongadas, debilidad del bazo y del estómago, insuficiencia de qi, sangre y fluidos corporales, o deficiencia pulmonar, sed y pérdida de peso, y debilidad del qi y la sangre del corazón.
Ganoderma lucidum y sopa de tendones. Tome 15 g de Ganoderma lucidum, 10 g de Polygonatum sibiricum, 150 g de tendón de res, vino para cocinar, sal refinada, cebollas verdes, rodajas de jengibre, pimienta y la cantidad adecuada de caldo. Lave el Ganoderma lucidum y el Polygonatum odorifera por separado, humedézcalos con agua, córtelos completamente, póngalos en una bolsa de gasa, átele la boca, ponga los tendones en un recipiente con la cantidad adecuada de agua, póngalos en una vaporera y cocínelos al vapor. Unas 3 horas, sacarlas cuando estén tiernas y ponerlas en agua fría. Remojar durante 2 horas, pelar la capa exterior de fascia, lavar y cortar en tiras largas. Coloque los tendones, la bolsa medicinal, las cebollas verdes, el jengibre, la sal refinada y el vino de cocción en la olla, vierta la sopa y cocine a fuego lento hasta que los tendones estén cocidos, saque la bolsa medicinal, las cebollas verdes, el jengibre y sazone con sal refinada. y pimienta. Indicado para traqueítis crónica, asma bronquial y leucopenia. También tiene ciertos efectos sobre las enfermedades coronarias y la hepatitis infecciosa aguda.