¿Cómo hacer fideos de ternera?

Ingredientes: 250 g de ternera, 1 rollo de fideos

Accesorios: cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción

Receta de sopa de fideos con ternera:

1.

2.Rojar la carne durante 24 horas.

3. Lavar, poner agua en la olla, añadir la cebolla y el jengibre.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y añadir el vino de cocción.

5. Cocine a fuego lento durante 2 horas y enfríe. Si no lo necesitas con urgencia, lo mejor es meterlo en el frigorífico durante 2 horas.

6. Remojar 1 rollo de fideos.

7. Retirar y cortar la carne.

8. Poner la carne cortada en la olla y cocinar durante 1 minuto.

9. Sacar de la olla y espolvorear con cilantro.