¿Cuántos platos hay en un banquete Man-Han? ¿Cuáles son sus nombres?
El "Banquete Manchú-Han" tiene 108 platos.
Cordero al vapor, pata de oso al vapor, cola de venado al vapor, pato asado, pollo asado, ganso asado, cerdo estofado, pato estofado, pollo con salsa de soja, tocino, panceta de flor de pino, carne seca, salchicha, calamares surtidos , callos blancos de pollo ahumado, cerdo de los ocho tesoros al vapor, pato relleno de arroz glutinoso, faisán enlatado, codornices enlatadas, trozos variados estofados, ganso estofado, faisán, pechuga de conejo, pitón de col, morrallas, fletán al vapor Qué hormiga.
Sopa de tres tiras, tórtola ahumada, tórtola estofada, arroz blanco de mar, dados de riñón estofados, arroz salvaje asado, cola de venado frita, cabeza de pescado estofada, residuo de piel mixta, intestino graso al vapor, tapa morada frita , pollo desmenuzado y brotes de soja, doce verduras taiwanesas, sopa de cordero, venado, joroba de camello, ciervo jaja, esquejes de raíces, trozos de flores fritas, fideos mixtos, lechuga estofada, cogollos y puerros hervidos y osmanto aromático.
Copos de nieve grasos, hongos blancos estofados, ramitas de plata fritas, pasta de avellanas de los ocho tesoros, olla de corvina amarilla, olla de repollo, olla variada, olla de bolas de arroz glutinoso, olla de crisantemo, olla de sopa, olla de hojaldre hervida, cortada en cubitos carne Salsa de chile, cerdo desmenuzado frito, lonchas de cerdo fritas, chucrut estofado, repollo estofado, guisantes estofados, lentejas estofadas, edamame estofado, caupí frito y tiras de colinabo encurtido.
Información ampliada
"Man-Han Banquet" posteriormente tuvo series de televisión y películas.
La serie de televisión "Man-Han Banquet" está dirigida por Li Hantao y protagonizada por Xu Zheng, Zhang Ting, Wang Qian, Zhang Tielin y otros. Fue transmitida por el Dongsen Drama Channel de Taiwán el 22 de octubre de 2004. . La obra gira en torno al origen legendario del clásico gourmet "Manchu-Han Banquet" y cuenta la legendaria historia del fundador Zhang Dongguan, desde un plebeyo hasta una generación de maestros culinarios.
La película "A Banquet of Man and Han" es una película de comedia dirigida por Tsui Hark y protagonizada por Leslie Cheung, Anita Yuan y Chung Chun-tao. La película cuenta la historia de Zhao Gangsheng y Jiahui, la hija del dueño del restaurante Man-Han, quienes se enamoraron. Los dos invitaron juntos al famoso chef Liao Jieshan y los tres trabajaron juntos para ganar el "Man". Concurso "Banquete Han". En 1995, la película se estrenó en China continental y Hong Kong.
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