Introducción al regaliz crudo

El regaliz es una hierba china nutritiva. Las partes medicinales son raíces y rizomas. Las raíces son cilíndricas, de 25 a 100 cm de largo y de 0,6 a 3,5 cm de diámetro. La piel es elástica y la superficie es de color marrón rojizo o marrón grisáceo. El rizoma es cilíndrico, con marcas de yemas en la superficie y médula en el medio de la sección transversal. Aliento ligero, sabor dulce y especial. Función: eliminar el calor y desintoxicar, resolver flemas y aliviar la tos, distensión epigástrica, etc. Me gusta un clima seco con mucho sol, muchas horas de sol y bajas temperaturas. El regaliz de los Urales crece principalmente en estepas desérticas áridas y semiáridas, bordes desérticos y zonas montañosas de loess.

Regaliz. La medicina tradicional china cree que tiene funciones tónicas, aclaradoras del calor y desintoxicantes, resolviendo la flema y aliviando la tos, aliviando el dolor y mediando propiedades medicinales. Generalmente se divide en dos tipos según esté procesado o no: es apto para comer crudo para eliminar el calor y desintoxicar, y es apto para tostar para nutrir el organismo. Cuando los médicos prescriben la medicina tradicional china, normalmente escriben regaliz crudo como regaliz y regaliz tostado como zhigancao.