¿Qué especialidades hay en Huzhou?
1. ¿Té blanco Anji?
El té blanco Anji, el rey del té, es un té raro y único en el país. El té blanco tiene una apariencia esbelta, que se asemeja a una pluma de fénix, un color como la escarcha de jade, aceitoso y brillante, un aroma interno fresco y fragante, un sabor a regaliz único, una sopa de color amarillo ganso, clara y brillante, la parte inferior de las hojas es naturalmente abierta, la pulpa de la hoja es blanca y las venas verdes.
2.
La morralla es una famosa especialidad del lago Taihu. La morralla también se conoce como pez almeja y pez rey. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, junto con los cangrejos y los camarones blancos, eran conocidos como los tres tesoros del lago Taihu. Silverbait tiene forma de hosta, tierno y transparente, suave y sin huesos, y de color plateado. Fue producido en el lago Taihu durante el período de primavera y otoño.
Las variedades de morrallas incluyen morrallas grandes, morrallas de Lei, morrallas de nariz corta Taihu, morrallas de nariz corta oligarca, etc. La carne de morrallas es tierna, deliciosa y nutritiva. Los huevos revueltos de morrallas, las albóndigas de morrallas, los morrallas de hibisco, los wontons de morrallas, etc. son platos famosos de Taihu. También conocido como draco rayado o pez cristal. Nombre colectivo de una variedad de peces translúcidos del género Salanx de la familia Salangidae.
3. Hubi
Hubi se originó en la ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang. Los pinceles Hu están hechos de materiales exquisitos, artesanía fina y de diversas variedades. La boca del cuenco es gruesa y tan delgada como una aguja de bordar. Tiene cuatro características: afilada, limpia, redonda y fuerte.
Nip: la punta del bolígrafo es tan afilada como un cono; Qi: el cilindro del bolígrafo es tan plano como un cuchillo; redondo: el cilindro del bolígrafo es redondo y lleno; y flexible. Los pinceles Hu se dividen en cuatro categorías: Yanghao, Langhao, Jianhao y Zihao; según el tamaño, se pueden dividir en cuatro tipos: escritura regular grande, escritura regular en pulgadas, escritura regular mediana y escritura regular pequeña. Hubi, también conocido como "Huying".
4. ¿Raíz de loto de nieve Xu Cang?
Changxing está situado en el cruce de las provincias de Jiangsu, Zhejiang y Anhui, con el lago Taihu en el este y Tianmu en el oeste. Es una tierra fértil y un tesoro geomántico. Zona de Hangjiahu, conocida como "la tierra del pescado y el arroz, la tierra de la seda" La reputación de "mansión". Lo que es particularmente interesante es la raíz de loto de nieve de Xucang producida en el municipio de Lushan en el área de la red de agua corriente en la parte sureste del condado. Tiene un agujero más que las raíces de loto comunes. Es particularmente pegajosa y deliciosa y es una especialidad de Changxing. .
La raíz de loto de nieve de Xucang, también conocida como raíz de loto de nieve de Changxing, se produce en el estanque de peces en la pared frontal de la bahía de la aldea de Xucangqiao, municipio de Lushan, al este de Changxing. Se llama así porque la raíz de loto es delicada. Y tan blanco como la nieve, se conoce en la historia como "Raíz de loto de nieve de Xucang". La raíz de loto nevado de Xucang tiene una carne tierna, un sabor crujiente y refrescante, un sabor jugoso y dulce, y es famosa en todas partes. Es una especialidad de Changxing y es tan famosa como los "Cuatro Tesoros de Changxing".
5. ¿Shanlian Lake Brush?
Los cuatro tesoros del estudio (el pincel de lago, la tinta, la piedra de entintar y el papel de arroz son los cuatro tesoros principales del estudio), ocupa el bolígrafo. primero. El pincel chino es un instrumento de escritura sin igual en el mundo. El cepillo Hu es conocido como el mejor entre los cepillos debido a su excelente técnica de cabello y su cabello morado tan precioso como el oro. La ciudad antigua de Shanlian está situada en el cruce de Wuzhen, Nanxun y Xinshi, las tres principales ciudades acuáticas del norte de Zhejiang. Es conocida como la "Ciudad de las Plumas" y la "Tierra Santa de los gusanos de seda".
Según "Jiahu Fangzhi", en los primeros años de la dinastía Qing, el número de hogares en Shanlian había llegado a miles o miles, y los comerciantes eran muy prósperos. Durante miles de años, casi todas las familias de Shanlian tienen un artesano que hace bolígrafos y cada hogar sabe cómo hacerlo. Todavía hay muchas familias Hu que fabrican bolígrafos hasta el día de hoy. Durante las dinastías Han, Jin, Sui, Tang y Song, la industria Hubi se desarrolló más. Durante la dinastía Yuan, las plumas Hu, caracterizadas por sus bordes largos y pinceladas afiladas, se convirtieron en el líder de la industria de fabricación de plumas de China.