Las colas de cerdo son realmente comestibles. ¿Qué tan delicioso es?

Ejercicio:

Remojar la soja, cortar el rabo de cerdo en trozos, escurrir la sangre con agua y luego blanquear hasta secar.

Cola de Cerdo Cristal: Poner en la olla agua fría, agregar el rabo de cerdo, el anís, los granos de pimienta, los nudos de cebolla, el jengibre (batido) y las hojas de laurel, llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma, luego agregue la soja remojada y nuevamente Deje hervir, cocine a fuego lento y sazone.

Cola de cerdo estofada: agregue la cebolla y el jengibre a un wok y saltee hasta que esté fragante. Agregue la cola de cerdo cocida y saltee hasta que esté fragante. Agregue la salsa de soja y el azúcar moreno y deje hervir. el aceite y espolvorear con el vino de cocción, cocinar a fuego lento. Agregue sal después de cocinar.