¿Cómo comer más saludablemente las albóndigas de sangre de cerdo?

1. Las albóndigas de sangre de cerdo son un producto de cera ahumada. El "benzopireno" y las sustancias del humo producidas durante el proceso de ahumado son carcinógenos confirmados, por lo que se recomienda utilizar equipos modernos para hornear y enfriar durante el proceso de producción. producción de las sustancias anteriores;

2. Se añade una gran cantidad de sal a las albóndigas de sangre de cerdo durante el proceso de ahumado, por lo que las albóndigas de sangre de cerdo son un alimento con un alto contenido de sal oculta y no son adecuadas. para la presión arterial alta, debe consumirse en pacientes con insuficiencia renal crónica;

3. Al comer bolas de sangre de cerdo, se puede cortar la capa exterior de piel negra. Aunque el sabor es un poco peor, la ingesta de sustancias nocivas se reduce;

4 Para los pacientes con enfermedades tísicas como la tuberculosis, las pastillas de sangre de cerdo son una buena fuente de nutrientes como proteínas y hierro, pero Las vitaminas sexuales son solubles en agua y obviamente son insuficientes, por lo que también se debe prestar atención al suplemento de nutrientes en esta zona.